В свое время я удивлял своих друзей тем, что буквально за 15-20 минут готовил и подавал на стол горку аппетитных горячих блинов. Тонких, ароматных, тающих во рту(а может это нам, оголодавшим молодым бугаям, только казалось?). Для холостяков, сидящих на яично-пельменной диете, это блюдо казалось чем-то запредельным, не реальным. Блюдом, пришедшим из далекого детства. И в глазах приятелей я становился подобием мага или факира, творящего чудеса. И даже сейчас мужчина, пекущий блины, диковинка: скажите любой сотруднице в своем офисе, что будете завтра печь блины, и она ошеломленно посмотрит на Вас заинтересованно-оценивающим взглядом. Блины выдают Вашу чувственность и респектабельную домашность. Шашлыки, плов, домашняя водка – это делают многие. Но блины!!! – такой мужчина достоин особого внимания - поверьте, у любой женщины появится тайное желание разделить эту трапезу с Вами. Осталось выяснить главное - Как приготовить блины? На этот, на первый взгляд, простой вопрос существуют сотни ответов – у каждого повара или хозяйки найдется свой, только им ведомый секрет. А если взять виды начинки, способы приготовления различных блинчиков и оладий. Национальные блюда! То этот раздел должен вырасти до размеров большой кулинарной книги. Американские блины к завтраку с беконом, блинчики с бананом и шоколадом или блины с сыром и грибами, фруктовые оладьи и целые блинчатые торты. Блины из печени, гречневой муки и прочее, прочее, прочее. Поэтому ограничимся самым простым и доступным рецептом. Если Вы не собираетесь выпекать блины в больших масштабах, а будете готовить для себя, друзей, то необходимо запастись 1-2 сковородами диаметром 18-24 см.

Предлагаемый рецепт позволят за 20 мин приготовить вкусные и нежные блины. Требуется 1 стакан муки,