Вход на сайт
206 просмотров
назад
07.09.12 16:56 Отчет о пресс-конференции «Приятного аппетита: Как и чем кормят наших детей в образовательных ..
Побывал на пресс-конференции «Приятного аппетита: Как и чем кормят наших детей в образовательных учреждениях?».
Основным докладчиком выступитл ПАНИН Виктор Викторович .
Кратко его рассказ:
В России более 60 тыс. школ, из них 70% имеют "сырьевые" столовые, т.е. полностью осуществляют приготовление пищи учащимся, 10-12% -буфетно-раздаточные, 18-20% - получают питание через комбинаты школьного питания. В Москве 35 комбинатов школьного питания.
Всероссийское общество защиты прав потребителей образовательных услуг (ОЗППОУ) провело проверку более 2,5 тысяч школ(из них более 600 - в Москве). Претензий нет только к 5(!) школьным столовым и пищеблокам.
Из 10 проверенных комбинатов школьного питания в Москве только один комбинат соответствует нормам!
Самые худшие - "Логарифм", "Коникс-школьник", "Комбинат детского питания",которые принадлежат одному предпринимателю. Фекальные массы в продуктах, антисанитария. нарушение правил хранения продуктов, воровство.
Нет системы подготовки специалистов по детскому и школьному питанию. слабый общественный контроль, особенно в регионах.
Что надо делать:
1. Усиливать общественный контроль(99% региональных учебных заведений не контролируются родителями и общественными организациями)
2.Создание нормативно-законодательной базы.
3.Создание системы подготовки специалистов в сфере детского и школьного птания. особенно технологов, знающих специфику.
Что на это можно сказать? все правильно! Только без воли государство это будут только слова и пожелания.
Основным докладчиком выступитл ПАНИН Виктор Викторович .
Кратко его рассказ:
В России более 60 тыс. школ, из них 70% имеют "сырьевые" столовые, т.е. полностью осуществляют приготовление пищи учащимся, 10-12% -буфетно-раздаточные, 18-20% - получают питание через комбинаты школьного питания. В Москве 35 комбинатов школьного питания.
Всероссийское общество защиты прав потребителей образовательных услуг (ОЗППОУ) провело проверку более 2,5 тысяч школ(из них более 600 - в Москве). Претензий нет только к 5(!) школьным столовым и пищеблокам.
Из 10 проверенных комбинатов школьного питания в Москве только один комбинат соответствует нормам!
Самые худшие - "Логарифм", "Коникс-школьник", "Комбинат детского питания",которые принадлежат одному предпринимателю. Фекальные массы в продуктах, антисанитария. нарушение правил хранения продуктов, воровство.
Нет системы подготовки специалистов по детскому и школьному питанию. слабый общественный контроль, особенно в регионах.
Что надо делать:
1. Усиливать общественный контроль(99% региональных учебных заведений не контролируются родителями и общественными организациями)
2.Создание нормативно-законодательной базы.
3.Создание системы подготовки специалистов в сфере детского и школьного птания. особенно технологов, знающих специфику.
Что на это можно сказать? все правильно! Только без воли государство это будут только слова и пожелания.