В первую мою поездку в Вильнюс я слегка оконфузился -  в мясном отделе на рынке на предложение знакомых купить фарш, я, чисто по-московски, сказал что фиг знает, что в этом фарше, кроме того, фарша в лотке осталось мало, значит, неизвестно когда его сделали. И, подняв глаза от витрины, встретился с холодным пристальным взглядом продавщицы, за спиной которой маячил подсобный рабочий с 2 кусками мяса в руках. Оказалось, в случае одобрения, эти куски тут же мелют в мясорубке  и подают покупателю. Это и есть фарш по-литовски - никаких шкур, жил и "писек" с добавками, только мясо.
Выбор мясопродуктов в Литве впечатляет! от банального фарша и вареного языка, до изысканных рулетов и колбас. Причем все свежее и натуральное. Когда рассказываю о колбасах в Москве, литовцы в шоке от наших цен(шутка ли - килограмм колбасы 60 литов!) закатывают глаза и говорят, наверное это какие-то особые колбасы! Какие у вас в Москве деликатесы! Объяснить им, что цена не означает качество и что в самой дорогой колбасе может не оказаться мяса невозможно - в маленькой аграрной стране дорожат репутацией и ценят потребителя - потеряешь покупателя, потеряешь все! Короче, смотрите фото! Глотайте слюнки и помните - я там был и это ел! А 1лит~11 руб!
\

рулеты. мне, как ни странно. понравился по 18 литов - чистое мясо разных сортов, но кто-то любит и с птицей или ягодами

охлажденное мясо