тесто! то самое! самое ОНО!
делюсь радостью:
300 гр муки
200 мл кефира
и фсё!
в кефир добавляем примерно стакан муки, ч.ложку соли, перемешиваем вилкой, так удобнее. постепенно добавляем оставшуюся муку. замешиваем тесто, даем полежать минут 40. я делала вареники, получилось исключительно замечательно. давно искала такое тесто...

Для пельменей тоже пойдёт?

кто на што учился)))))))

извиняюсь..
где полежать оно должно 40 минут? в холодке?
а рецепт нравицца, ага..
как раз для таких как я, поварешек

конечно! на пельменики тоже пойдет)) мне понравилось, что после варки оно осталось гладким, эластичным.. "и ни единого разрыва"
короче, тесто что надо)))

у меня просто на столе под миской лежало))
думаю, где это не принципиально...

Проверенные рецепты теста без яиц - находка для меня
Сёдня на обед у нас будут варенички

отпишись, как все прошло