В Питере было плохо со всем - это традиция.
Хлеб мы покупали так: утром к 5-ти приходишь к магазину и разгружаешь машину. Тогда можно было купить без очереди. Остальное - как повезет.
Это недолго было, несколько месяцев всего - но было. Потом появились кооперативы, где пекли лепешки - дороже, но зато без очереди.
Первая жена, помнится, даже ходила сдавать кровь к маме на станцию, чтобы получить талоны на питание.
Кстати, очень выгодно было жениться тогда: в загсе назначали дату свадьбы и давали талоны на водку, вино и шампанское. Ах да, еще на гречку и консервы редкие. Учитывая то, что связи между ЗАГСами не было, а паспорта тогда забирать еще не придумали, то народ подавал заявления, получал талоны и бежал в спец-магазины "Свадьба" закупаться. Потом все это продавалось втридорога.
А один мой знакомый хороший организовал через друзей катание иностранцев по Неве на "Ракете". И толкал на этих катаниях и водку, и шампанское - естественно за бешенное по тем временам бабло. Бизнес этот у него довольно быстро отобрали, но за 6 месяцев мы даже заработали что-то вполне приличное, а потому могли покупать продукты у частников.
Очень хорошо помню бумажный вкус колбасы из банки, которую присылали в гуманитарной помощи и бундесверовские просроченные сухпаи...
А еще я работал грузчиком в магазине. И к нам привозили коньяк. И я его ящиками выкупал. Правда сначала выкупал талоны для отчетности. И именно поэтому был дефицит.
Казалось бы: при чем тут Горбачев?