Вход на сайт
672 просмотров
назад
13.07.10 15:59 Салат из сыра гауда и винограда
Салат из сыра гауда и винограда
Сыр гауда – 150 г, салат "Романо" - 70 г, виноград – 200 г, болгарский перец – 1 шт., петрушка, укроп, тыквенные семечки – для украшения.
Соус: мед – 20 г, уксус бальзамический – 50 мл, масло ореховое – 50 мл, соль, перец черный – по вкусу.
Промытые и высушенные листья салата порвите руками, выбрасывая среднюю часть кочерыжки. (Если нет салата "Романо", можно взять пекинскую капусту.) Ягоды зеленого и черного винограда порежьте на половинки, вытащите центральные косточки. Четвертинку болгарского перца и сыр нарежьте тонкой соломкой.
Приготовьте соус: смешайте мед и бальзамический уксус до однородной консистенции, посолите, поперчите, в конце добавьте немного орехового масла. Все ингредиенты сложите в салатник и заправьте соусом. Сверху украсьте тыквенными семечками и веточкой зелени.
Салат из сыра гауда и винограда
Сыр гауда – 150 г, салат "Романо" - 70 г, виноград – 200 г, болгарский перец – 1 шт., петрушка, укроп, тыквенные семечки – для украшения.
Соус: мед – 20 г, уксус бальзамический – 50 мл, масло ореховое – 50 мл, соль, перец черный – по вкусу.
Промытые и высушенные листья салата порвите руками, выбрасывая среднюю часть кочерыжки. (Если нет салата "Романо", можно взять пекинскую капусту.) Ягоды зеленого и черного винограда порежьте на половинки, вытащите центральные косточки. Четвертинку болгарского перца и сыр нарежьте тонкой соломкой.
Приготовьте соус: смешайте мед и бальзамический уксус до однородной консистенции, посолите, поперчите, в конце добавьте немного орехового масла. Все ингредиенты сложите в салатник и заправьте соусом. Сверху украсьте тыквенными семечками и веточкой зелени.