2.Варим манку пару минут, добавляем сахар:


3.После того,как размешали сахар, отставляем кашу в сторону, и даем ей слегка остыть. В это время отделяем белок от желтка:


4.Через минут 5-7 перекладываем кашу в блендер, добавляем масло и желток.Перемешиваем.


5.Очищаем и нарезаем тонкими пластинами фрукты.


6.Белок тщательно взбиваем в пену.


7.Аккуратно вводим взбитый белок в манку:


8.Смазываем форму маслом:


9.Выкладываем слоями манку и фрукты:


10.Заворачиваем форму фольгой, чтобы фрукты не пригорели:


11.Ставим в духовку на 40 минут, температура-150С


10.За 10 минут до конца снимаем фольгу.Фрукты станут аппетитно румяными.


Вот и все. Вкуснейший пудинг готов. Надеюсь,вам он понравится не меньше, чем мне. Приятного аппетита!