Deutsch
Количество просмотров сообщения: 1549 Перейти к просмотру всей ветки
18.07.10 11:20
Re: Блюда из баклажан
 
люба.к патриот
люба.к

Баклажаны слоеные
баклажаны - 8 шт.
помидоры - 6 шт.
сыр - 200 г
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 1/2 стакана
зелень петрушки
соль
Способ приготовления блюда:
Баклажаны надрежьте в длину толщиной 1 см, не разрезая до конца, так, чтобы у черенка ломтики оставались соединенными. Разрезы посолите и положите баклажаны на сито, через полчаса промойте холодной водой.
Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и нарежьте кружочками.
Сыр нарежьте ломтиками и вложите в разрезы баклажанов, чередуя с помидорами. Туда же поместите нарезанный ломтиками чеснок. Полейте баклажаны маслом, уложите на противень и поставьте в духовку, прикрыв листом пергамента. Запекайте в течение часа.
Перед подачей оформите петрушкой.

Хочу жить в городе Любви, на улице Согласия, чтоб окна выходили на проспект Мечты и дорога вела к морю под названиваем Счастье
 

Перейти на