Вход на сайт
Количество просмотров сообщения: 13326
Перейти к просмотру всей ветки
tschaley БлондНЕТка♐♥
в ответ tschaley 23.06.09 13:08, Последний раз изменено 17.11.09 16:17 (tschaley)
Пампушки с чесноком к борщу (Украинская национальная кухня)
Ингредиенты:
Тесто:
500 г муки
1 стакан воды
10 г дрожжей
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка сахара
0.5 чайной ложки соли ,
Чесночный соус:
2-3 крупных зубчика чеснока
соль
1 столовая ложка растительного масла
2 столовые ложки кипяченой воды
Приготовление:
Замесить тесто.
Когда поднимется - один раз осадить и дать подняться еще раз.
Из теста скатать небольшие шарики и выкладывать их на противень, смазанный маслом.
Поставить в теплое место, чтобы тесто еще раз поднялось.
Смазать будущие пампушки яйцом - и в духовку.
Чесночный соус:
Чеснок растереть с солью, маслом, добавить воды.
По консистенции должен быть как густая сметана.
После того, как пампушки достанете из духовки, полейте их соусом.
Подавать к борщу.
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...