Вход на сайт
Количество просмотров сообщения: 6810
Перейти к просмотру всей ветки
tschaley патриот
в ответ tschaley 14.05.10 22:59, Последний раз изменено 20.12.10 20:43 (tschaley)
о сале
Шо його пробуваты? Сало як сало...
Людям давно извесна полезность такого продукта питания как сало. До настоящего момента оно было под запретом у диетологов в связи с высоким содержанием жиров.
Но достижения науки существенно расширили познания человека в области пищевой ценности продуктов. Жиры могут быть полезными, особенно, если представлены группой полиненасыщенных жирных кислот. В сале 40% ненасыщенных жирных кислот. Такого рода кислоты, попадая в организм, связывают и выводят из организма токсины.
Свиное сало содержит арахидоновую кислоту, которая относится к ненасыщенным жирам и является одной из незаменимых жирных кислот. Она входит в состав клеточных мембран, является частью фермента сердечной мышцы, а также участвует и в холестерином обмене.
Сало – отличное желчегонное и если есть его в небольших количествах (граммов 30) раза два в неделю, будет только польза.
Сало хорошо чистит печень. Кроме того, большинство канцерогенов растворяются в жирах, и после этого легко выводятся из организма, а значит это профилактика онкологических заболеваний.
А если есть сало с чесноком – от такого набора выводится холестерин из сосудов. Есть еще одна особенность этого простого продукта – сало не накапливает в себе радионуклиды, в нем не живут глисты.
Доказано так же, что биологическая активность сала в пять раз выше, чем у сливочного масла. Если употреблять в пищу сало в разумных пределах, то арахидоновая кислота будет проявлять свои противоатеросклеротические свойства. Усиливать действие этого продукта способны свежие овощи с яблочным уксусом.
В народной медицине сало нашло применение в качестве согревающего средства при заболеваниях суставов, мастите и зубной боли (попробуйте при зубной боли положить плоский кусочек сырого сала без кожицы, очищенный от соли, между щекой и десной на 15-20 мин). Важно только во всем соблюдать меру. И тогда даже такой, на первый взгляд, не диетический продукт, будет приносить пользу.
P.S.
Не заедайте сало апельсинами!
сало полезно для здоровья
Здоровье и красота
Тонкий, как бумага, ломтик сала с красным перчиком на черном хлебушке, зеленый лучок, свежий и упругий, долька ароматного чесночка. При мысли об этих простых, но очень вкусных яствах, текут слюнки. С чего же началась страсть славянских людей к салу? Считается, что она появилась вследствие военных походов Чингисхана. Его войско ураганом прошлось по нашей земле, снося все на своем пути, убивая тысячи мирных жителей.
Воины грабили сотни сел и городов, забирали домашнюю утварь, оружие, все самое ценное и, конечно, провиант. Коров, коз, птицу – забивали, разделывали и привязывали к седлам. Но только не свиней. Татары и монголы не едят мясо этих животных по религиозным причинам. Вот и оставалось славянам, уцелевшим после татаро-монгольских набегов, есть свинину.
Мясо свиньи очень жирное, в нем много сала. Так это кушанье закрепилось в нашем рационе. Сегодня, когда в моде здоровый образ жизни и диетические продукты, сало стали считать вредным. Оно, дескать, вызывает ожирение. А полезных веществ в нем нет совсем. Это – предрассудки!
Да, сало не относится к диетическим продуктам, но сильно поправиться от него можно только, если злоупотреблять им. Набрать лишние килограммы можно и от гречки, если поглощать ее в немереных количествах и целыми днями сидеть у компьютера, вставая лишь для того, чтобы принести себе чай. Коли вы ведете малоподвижный образ жизни (например, у вас сидячая работа), то больше 30 граммов сала в день для вас не лучший вариант. А если вы склонны к полноте, то 15 граммов будет вполне достаточно. Особенно хорошо заедать его свежими овощами.
Сало – кладовая холестерина. Еще один предрассудок. Да, холестерин в нем действительно содержится. Это факт. Но его гораздо меньше, чем в сливочном масле! Поэтому ломтик сала в день не смертелен для здорового человека.
Еще нас пугают, что жир в свином сале очень вреден. Но он плавится при температуре человеческого тела и дает нам много энергии и активных веществ. Например, арахионовую кислоту. Это сильный антиоксидант. Некоторые эксперты считают его способным притормозить рост ракового образования.
В народе бытует и миф о том, что свиное сало слишком тяжелый продукт для желудка и печени. На самом деле, если организм человека в порядке, то никаких негативных последствий не будет.
Копченое сало тоже не яд. Но лучше выбрать домашнее копчение. Мясные комбинаты готовят его в воде. Это плохо влияет на вкус и качество сала.
Кстати, сало еще и помогает справиться с опьянением. Перед свадьбой или иным праздником съешьте кусочек. Сало в нашем теле быстро тает. Оно начнет обволакивать ваш желудок. Алкоголь будет усваиваться медленнее и впитается в кровь уже только в кишечнике.
Сало правит миром - Salo owned
http://www.youtube.com/watch?v=XePtEorXVjA&feature=related
ДА ЗДРАВСТВУЕТ САЛО!
http://www.youtube.com/watch?v=llh_R09aVZ8
Михайло Поплавський Сало LYRICS
http://www.youtube.com/watch?v=SHVDIP0xGxw&NR=1
Send "Сало" Ringtone to your Cell
Приспiв:
Ой, ой, ой, ой ти до душi припало.
Ой, ой, ой, ой ти наше рiдне, сало.
Ой. Закуски кращої немає.
Гей, наливай, душа спiває.
Ой, ой, ой, ой ти до душi припало
Ой, ой, ой, ой, тебе не буде мало.
Ой. З тобою наш народ гуляє.
Гей, душа спiває.
Знов дорога повела
Вiд села i до села,
Де цвiте картопля на городi,
Де вкраїнське сало завжди в модi.
Сало їм. На салi сплю,
Бо я так його люблю.
От, якби ще й салом укривався,
То, як сир у маслi б я купався.
Приспiв:
Ой, ой, ой, ой ти до душi пристало.
Ой, ой, ой, ой ти наше рiдне, сало.
Ой, ой. Закуски кращої немає.
Гей, наливай, душа спiває.
Ой, ой, ой, ой, ти наше рiдне, сало.
Ой, ой, ой, ой, тебе не буде мало.
Ой, ой. З тобою наш народ гуляє.
Ой, душа спiває.
Український талiсман,
Вiковiчний наш талан.
Сало символ сили i достатку.
Буде сало, буде все в порядку.
Хай кабанчики ростуть.
Хай багатство нам дають.
Щоб ми всi жили, як бочки в салi.
Щоб не знали горя i печалi.
Приспiв:
Ой, ой, ой, ой ти до душi пристало.
Ой, ой, ой, ой ти наше рiдне, сало.
Ой, ой. Закуски кращої немає.
Гей, наливай, душа спiває.
Ой, ой, ой, ой, ти наше рiдне, сало.
Ой, ой, ой, ой, тебе не буде мало.
Ой, ой. З тобою наш народ гуляє.
Ой, душа спiває.
Соло.
Приспiв:
Ой, ой, ой, ой ти до душi пристало.
Ой, ой, ой, ой ти наше рiдне, сало.
Ой, ой. Закуски кращої немає.
Гей, наливай, душа спiває.
Ой, ой, ой, ой, ти наше рiдне, сало.
Ой, ой, ой, ой, тебе не буде мало.
Ой, ой. З тобою наш народ гуляє.
Ой, душа спiває.
Ой, ой, ой, ой ти до душi припало.
Ой, ой, ой, ой, тебе не буде мало.
Ой. З тобою наш народ гуляє.
Гей!
Лежало сало на столе
http://www.youtube.com/watch?v=YCUERjKOs3I&feature=related
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...