Deutsch
Количество просмотров сообщения: 3842 Перейти к просмотру всей ветки
07.01.11 22:49
Re: салат Оливье
 
Iryna_22 Frau Glück
Iryna_22
Так интересно... Никогда бы не подумала, что в оригинальный состав салата "Оливье" входит черная икра.
И крабы.
Рябчиков давным-давно заменили сначала курятиной, а потом вообще докторской колбасой.
Иногда вместо колбасы использовали мясо креветки или более экономный вариант - рыбные палочки. Но не вместо крабов. А о том, чтобы в одном салате смешивать и докторскую колбасу и рыбные палочки, никому не приходило в голову. И правильно. Гадость бы получилась редкостная.
Салат иногда используется, больше для декорирования.
Паста из сои... хм... а это идея.
Попробую как-нибудь воспроизвести рецепт. Соевая паста не проблема... черную паюсную икру заменю немецкой))... рябчиков курицей)))... что еще? салат "Айсберг", огурцы, майонез не проблема. Ай, неее... где взять нераспустившихся цветочных бутонов семейства каперсовых? Вот проблема.
Тёплый домашний очаг по-немецки(только для женщин)
Воображение важнее знания. Знание ограничено, а воображение охватывает весь мир. Альберт Эйнштейн.
 

Перейти на