Конец недели и я ничего о школьном питании не написал. Для "профилактики ума" читателей, многие из которых имеют детей и внуков школьников расскажу об одном из мифом системы школьного питания - его низкой доходности. Обычно фирмы-поставщики школьного и социального питания(больницы, детские сады и т.п) плачут в голос, сообщая, что работают максимум под 5-10% прибыли, а их заставляют при этом соблюдать нормы санитарии, обновлять оборудование, нанимать профессионалов, а не гастарбайтеров без спец.образования и санкнижек. Сплошной убыток! Тогда непонятно, почему за тендеры в системе школьного и социального питания идет такая борьба? Плюнь, перекрестись и уходи на сегменты рынка с доходностью 80-100%. Так нет, организуют пикеты и митинги против конкурентов, проводят конференции и круглые столы, платят за сюжеты в телепередачах, тратя на это сотни тысяч американских рублей ежемесячно. О системе отмывания денег через поставщиков в Москве я писал здесь и здесь. А как в регионах?
Смотрим результаты проверок  Региональной энергокомиссии в Свердловской области. Комиссия проверяла производителей школьного питания, организации ЖКХ, "кадастровиков", транспортников. Больше всего нарушений порядка ценообразования выявлено на предприятиях, снабжающих продуктами учебные заведения. Нарушений нет только В ДВУХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ! В остальных наценка (а следовательно и прибыль) составляла от 200 до 460%! За такую норму прибыли любой капиталист родную мать удавит и продаст тело на органы!
К примеру, ООО "Ника", обслуживающее столовые двух школ Заречного, ввело наценку на глазированные творожные сырки в размере 200%, тогда как она не должна превышать 20% (один сырок стоил 12 рублей вместо 4,8 рубля). Килограмм огурцов фирма продавала за 140 рублей вместо 30 рублей (460%). Курага, используемая для приготовления компота, у ООО "Ника" стоила 229 рублей за килограмм при разрешенной цене 128 рублей.
И вы еще верите в миф о работающих в системе общественного питания бескорыстных капиталистов?
Поэтому не ленитесь требовать от производителей школьного и детсадовского питания соблюдения норм и правил питания детей! Ведь они это делают на ваши деньги! Ведь вы не хотите, чтоб вашего ребенка отравили или заразили за ваши же деньги?