Van Doren коренной житель
Новое исследование по влиянию низкоуглеводной диеты на липиды крови. Результат - холестерин в среднем вырос на 44%, аполипопротеин B - на 28%. Оба значения, конечно, не значат ничего хорошего для адептов подобных диет, ибо особенно Апо-Б является очень хорошим маркером атерогенности. Стоит правда ещё отметить, что индивидуальный разброс увеличения количества липопротеиновых частиц очень велик, от 5 до 107 процентов! Так что, если вы хотите попробовать такую диету - сделайте замер липидов до начала диеты, и через месяц-другой на ней. Если подъем липопротеинов велик, но диета вам нравится - исключите насыщенные жиры насколько возможно.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021915...
https://twitter.com/erik_arnesen/status/105499912597087846...