Вход на сайт
Количество просмотров сообщения: 1549
Перейти к просмотру всей ветки
люба.к патриот
✿`*• Баклажаны по-корейски •*´✿
* Баклажан — 3 шт
* Перец болгарский (красный) — 2 шт
* Морковь (крупная) — 1 шт
* Лук репчатый (больше среднего) — 1 шт
* Чеснок — 2 зуб.
* Уксус (столовый) — 1 ст. л.
* Масло растительное
* Соль
* Перец черный (молотый)
* Петрушка (зелень)
* Укорп (зелень)
Баклажаны помыть, не очищая от кожи нарезать соломкой. Посолить (1-2 ст.л.), перемешать и оставить в соли постоять ..
Затем баклажаны отжать и обжарить на растительном масле.
Перец и морковь нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами, чеснок выдавить через пресс, зелень измельчить.
Овощи соединить с баклажанами и зеленью, заправить уксусом, посолить, поперчить и оставить на холоде на 12!!! часов, чем дольше, тем вкуснее.
Приятного аппетита!