Deutsch
Germany.ru → Kubanochka → в гостях у Аленькой
Количество просмотров сообщения: 1461 Перейти к просмотру всей ветки
19.06.09 01:20
Куриная грудка в соусе с коньяком
 
Kubanochka Аленькая
Kubanochka
Последний раз изменено 19.06.09 01:21 (Kubanochka)
Куриную грудку порезать на полосочки


Все перемешать руками. (обвалять в смеси муки карри соли перца)

Обажарить на сковороде с растительным маслом


Спрыснуть коньяком (грамм 50) и устроить фламбЭ (можно не устраивать)


залить водичкой (горячей лучше)

и периодически помешивая дождаться загустения соуса. (посолить ,если необходимо)

Готово
тот же способ приготовления годится для свинины(вырезка) - специи могут быть разными
и каждый раз будет новый рецепт - со свининой советую красную паприку (не жгучий красный перец)
(в данном случае на гарнир грибы)

кулинария рецепт коньяк
 

Перейти на