Мы уже разобрались, как и где производится новое школьное питание, как оно доставляется в школы, какая посуда используется, какое оборудование применяется.
Пришла заняться  самым неблагодарным в моей «комиссионной» деятельности - писать о том, вкусно или нет детское и школьное питание: откройте баночку мясного «здорового» детского питания и попробуйте съесть его без соли и специй, обжаривания на сковороде или, на худой конец, кетчупа с майонезом. Далеко не кулинарный изыск? Зато естественный вкус естественного продукта! Вкус, который мы уже забыли, «подсев» на пищевые усилители, подсластители и прочую химию.
Современные нормы школьного и детского питания резко ограничивают количество  соли и применяемых специй, что часто вызывает недовольство получаемой едой у детей мегаполиса, «испорченных» фастфудом, кетчупом, в котором нет помидоров, чипсами без ломтиков картошки, вкусом рыбы без рыбы, мясной лапшой без мяса. Поэтому буду стараться анализировать съеденное во время посещений школ и комбината школьного питания наиболее объективно.

Итак, салаты. Все салаты малосоленые(по нормам!). Мне, человеку, который с детства  ест помидоры и огурцы без соли(ну не люблю я подсоленные овощи!) - это вполне привычно и вкусно. Заправка салатов - растительное масло(сметана и майонез запрещены!), что тоже приемлемо, хотя, салат из тертой моркови мне более привычен с чесноком и майонезом(сметаной), но чеснок так же не применяется(не прихоть комбината питания -  НОРМЫ ТАКИЕ). Лично наблюдал ребенка, который уплел с аппетитом 5 порций салата из свежих помидоров, обменяв их на борщ у одноклассников - как говорится, на вкус и цвет... Сложнее обстоит дело с закусками из отварных овощей - российскому человеку привычнее хорошо проваренная, мягкая, свекла, европейские же нормы - отварные овощи должны слегка "хрустеть"(и витаминов больше и для кишечника полезнее). Я, взрослый человек, это принимаю, и спокойно "похрустел" свеколкой, но кто-то из детей вполне может сказать родителям, что подали "недоваренные" овощи...