Куриная грудка в соусе с коньяком

Germany.ru → Kubanochka → в гостях у Аленькой

1461 Views

Zurück Vorwärts

Kubanochka

Аленькая

19.06.09 01:20 Куриная грудка в соусе с коньяком

Куриную грудку порезать на полосочки

Все перемешать руками. (обвалять в смеси муки карри соли перца)

Обажарить на сковороде с растительным маслом

Спрыснуть коньяком (грамм 50) и устроить фламбЭ (можно не устраивать)

залить водичкой (горячей лучше)

и периодически помешивая дождаться загустения соуса. (посолить ,если необходимо)

Готово
тот же способ приготовления годится для свинины(вырезка) - специи могут быть разными
и каждый раз будет новый рецепт - со свининой советую красную паприку (не жгучий красный перец)
(в данном случае на гарнир грибы)