Вход на сайт
906 просмотров
назад
03.08.10 23:20 Маленькие тирамису с черешней
Маленькие тирамису с черешней
Что нужно:
# 500 г консервированной черешни без косточек
# 120 г муки
# 60 г шоколада
# 30 г какао-порошка
# 4 яйца
# 2 белка
# 100 г сахара
# 200 г сыра маскарпоне
Как приготовить маленькие тирамису с черешней:
1. Раскрошить шоколад и распустить на водяной бане. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Соединить муку, 20 г какао, плавленый шоколад и размешать. Выложить тесто в огнеупорную форму пластом около 30 х 30 см и запекать 20 минут при температуре 180 градусов.
2. С черешни слить сок в отдельную посуду.
3. Взбить белки с сахаром и смешать с сыром маскарпоне. Вырезать из шоколадного теста 12 дисков диаметром тех креманок, в которых будет подаваться десерт.
4. На дно креманок выложить по 1 кружку, сбрызнуть сиропом от черешни, выложить ягоды, накрыть вторым кружком и снова сбрызнуть сиропом. Распределить на втором диске сыр маскарпоне, накрыть последним кружком, присыпать какао и украсить сыром маскарпоне и ягодами.
Приятного аппетита!
Маленькие тирамису с черешней
Что нужно:
# 500 г консервированной черешни без косточек
# 120 г муки
# 60 г шоколада
# 30 г какао-порошка
# 4 яйца
# 2 белка
# 100 г сахара
# 200 г сыра маскарпоне
Как приготовить маленькие тирамису с черешней:
1. Раскрошить шоколад и распустить на водяной бане. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Соединить муку, 20 г какао, плавленый шоколад и размешать. Выложить тесто в огнеупорную форму пластом около 30 х 30 см и запекать 20 минут при температуре 180 градусов.
2. С черешни слить сок в отдельную посуду.
3. Взбить белки с сахаром и смешать с сыром маскарпоне. Вырезать из шоколадного теста 12 дисков диаметром тех креманок, в которых будет подаваться десерт.
4. На дно креманок выложить по 1 кружку, сбрызнуть сиропом от черешни, выложить ягоды, накрыть вторым кружком и снова сбрызнуть сиропом. Распределить на втором диске сыр маскарпоне, накрыть последним кружком, присыпать какао и украсить сыром маскарпоне и ягодами.
Приятного аппетита!