Вход на сайт
1461 просмотров
19.06.09 01:20 Куриная грудка в соусе с коньяком
Куриную грудку порезать на полосочки
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-579.jpg)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-580.jpg)
Все перемешать руками. (обвалять в смеси муки карри соли перца)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-581.jpg)
Обажарить на сковороде с растительным маслом
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-582.jpg)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-583.jpg)
Спрыснуть коньяком (грамм 50) и устроить фламбЭ (можно не устраивать)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-584.jpg)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-585.jpg)
залить водичкой (горячей лучше)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-586.jpg)
и периодически помешивая дождаться загустения соуса. (посолить ,если необходимо)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-587.jpg)
Готово
тот же способ приготовления годится для свинины(вырезка) - специи могут быть разными
и каждый раз будет новый рецепт - со свининой советую красную паприку (не жгучий красный перец)
(в данном случае на гарнир грибы)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-589.jpg)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-579.jpg)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-580.jpg)
Все перемешать руками. (обвалять в смеси муки карри соли перца)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-581.jpg)
Обажарить на сковороде с растительным маслом
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-582.jpg)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-583.jpg)
Спрыснуть коньяком (грамм 50) и устроить фламбЭ (можно не устраивать)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-584.jpg)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-585.jpg)
залить водичкой (горячей лучше)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-586.jpg)
и периодически помешивая дождаться загустения соуса. (посолить ,если необходимо)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-587.jpg)
Готово
тот же способ приготовления годится для свинины(вырезка) - специи могут быть разными
и каждый раз будет новый рецепт - со свининой советую красную паприку (не жгучий красный перец)
(в данном случае на гарнир грибы)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://content.foto.mail.ru/mail/fotorezept/_blogs/i-589.jpg)