Re: рецепты от junona61 - 3 Подписка по e-mail Послать постинг другу Распечатать Ответить
В ответ junona61 28/11/09 22:14
Последний раз изменено 5/12/09 19:37 (junona61)
Печенье" Ореховый рай"

Для теста:
150 гр. слив. масла.
100 гр. сахара
1 яйцо
300 грамм муки
1 ч. лож. разрыхлителя.
По желанию ваниль-1 ч. лож
Глазурь:
50- гр. слив. масла
100 грамм жирных сливок
1,5 стол. лож. меда
100 грамм сахара
300 грамм очищенного арахиса
Масло размягчить при ком. температуре, Смешать с сахаром, добавить яйцо и ваниль,муку смешать с разрыхлителем и добавить к остальному. Замесить мягкое тесто, положить в холодильник на 30 мин. Лист застелить бумагой ( у меня 24 на 37) выложить тесто и руками равномерно распределить по листу. Выпечь в нагретой духовке при тем. 200 град. до равномерного золотистого цвета.
Теперь глазурь. В маленькой кастрюльке смешать масло, сахар. сливки и мед, поставить на сильный огонь и помешивая проварить до загустения 15 мин. Снять с огня добавить орехи и быстро перемешать, нанести ореховую глазурь на выпеченный и остуженный корж, равномерно распределить, остудить нарезать и подавать. Приятного аппетита!!