Искусство поедания блюд полно хитростей и нюансов. Вот лишь несколько общих правил обращения с едой в ресторане:

• Если вам подали тарелку для хлеба, на нее и нужно положить кусок. Хлеб берут руками и едят, отламывая маленькие кусочки от большого. Масло или паштет нужно сначала положить на свою тарелку из общей посуды, а уже потом намазывать на хлеб. Икру допустимо намазывать сразу. Бутерброды едят с помощью ножа и вилки.
• Мясо и птицу правильно есть приборами, отрезая маленькие кусочки. Для блюд из фарша (голубцов, котлет, тефтелей) нож не требуется. Шашлык с шампура снимают вилкой либо тупой стороной ножа. Если к блюду полагается соус, им поливают мясо, а не гарнир.
• Салат, поданный на гарнир в отдельной посуде, едят прямо из нее, чередуя с основным блюдом. Крупные куски овощей нужно разрезать ножом. Черри и маслины допустимо брать руками, но только если они не политы соусом.
• Рыбу едят с помощью специальных приборов либо, если таковых нет, вилки и ножа или двух вилок - одной едят, а другой отделяют кости. Если рыбу подали целиком, то сначала нужно отделить от костей верхнюю часть тушки и съесть филе, а потом убрать позвоночник и кости и доесть нижнюю.
• Омлет едят обычно на завтрак, вилкой, а вот для яичницы с поджаристой корочкой понадобится еще и нож.
• Супы обычно зачерпывают ложкой от себя, но это не строгое правило. Наклонять тарелку не следует, если только это не пиала или чаша - тогда смело берите ее в руки и допивайте остатки бульона через край, но беззвучно.
• Спагетти и другие длинные макароны сначала аккуратно наматывают на вилку на уровне груди, в направлении от себя, после чего перекладывают клубочек в ложку и отправляют в рот. Это занятие требует сноровки, поэтому, если не уверены, что справитесь, лучше закажите пасту короткой формы.
• Картофель - вареный, печеный или в мундире - не давят на тарелке, а режут на кусочки. Картофельная кожура тоже съедобна. Картофель фри тоже лучше есть вилкой, хотя в более неформальных заведениях и дома это делают руками. Овощные гарниры едят вилкой, при необходимости разрезая крупные овощи.
• Устрицы в ресторане подают уже открытыми: положите створку на тарелку, выжмите в нее лимонный сок. Придерживая устрицу пальцами за края, специальным прибором отделите мякоть и положите ее в рот. После этого можно поднести створку к губам и выпить сок.
• Съедобные украшения (овощи, зелень) есть можно, но не обязательно - особенно если они вам не по вкусу.

Независимо от того, что вы заказали, есть несколько табу за столом, которые распространяются на любую еду:

• Набирать в ложку или на вилку больше, чем помещается в рот.
• Доставать изо рта руками попавшиеся в еде косточки или хрящики и складывать их на скатерть. Их незаметно (!) выталкивают языком обратно в ложку или на вилку и помещают на край своей тарелки.
• Чавкать (если только вы не в Японии), сопеть, жевать с открытым ртом и ковыряться в зубах (об отрыжке даже говорить не станем).
• Собирать хлебом соус или суп, оставшиеся в тарелке - даже если еда было очень вкусной.
• Облизывать столовые приборы.
• Пользоваться за столом зубочисткой - для этого следует удалиться в уборную.
• Есть с ножа.
• Низко наклоняться к тарелке.
• Разговаривать с едой (да-да, бывает и такое).

Кроме того, на свиданиях и деловых переговорах не рекомендуется заказывать так называемые сложные блюда: спагетти, бургеры, лобстеров, устрицы, а также пиццу. Съесть их красиво, не заляпав одежду и лицо - задача непростая, поэтому такую еду лучше оставить для более неформальной обстановки.

Via

1. Большинство гостиниц платят экономкам за каждую комнату

Некоторые участники дискуссии заметили, что во многих отелях экономкам платили за количество комнат, в которых они убирались. То есть чем больше грязи в комнате, тем больше требуется времени на уборку, а значит, тем меньше денег они приносят. Может быть, это еще одна причина поддерживать чистоту в номерах?

2. Воскресенье в начале месяца — лучшее время для проживания в гостинице

Один пользователь Quora заметил, что в отеле лучше всего останавливаться по воскресеньям в начале месяца. Почему? Отдыхающие начинают уезжать, а деловые люди еще не успели прибыть, а значит, у вас больший выбор комнат.

3. У отелей и полиции всегда хорошие отношения

Если подумать, сколько людей пользуются гостиницами, чтобы что-то отпраздновать или просто отдохнуть, то легко представить, как часто приходится вызывать полицию. Именно поэтому гостиницам, как правило, приходится поддерживать хорошие отношения с полицией и скорой помощью.

4. Бронирование на сторонних сайтах не всегда дает сэкономить

Пользователи Quora также заметили, что сторонние сайты не всегда предложат вам самую выгодную бронь. Обычно гостиницы используют эти сайты, так как у них много свободных номеров.

Если верить форуму, лучше позвонить в гостиницу и поинтересоваться о ценах. Это также позволит начать выстраивать отношения с отелем и выяснить, какие бонусы ждут постоянных клиентов.

5. Вы можете проживать рядом со знаменитостью, но не знать этого

Многие гостиницы уважают право знаменитостей и высокопоставленных постояльцев на тихий отдых. Посетители форума, работавшие в сфере, утверждают, что такие постояльцы обычно появляются в ночное время, когда присутствует меньше людей, и даже планируют передвижение через менеджмент гостиницы (так они ощущают себя в большей безопасности).

6. Не используйте бокалы в номере

Пользователи Quora отметили, что не стоит пить из бокалов в номере, так как именно на посуде скапливается больше всего бактерий, если пристально не следить за чистотой.

7. Постельное белье стирают не так часто, как вы думаете

Это ожидаемо. Тем не менее, если подумать, дома вы, возможно, тоже меняете белье не так часто, как следует.

8. Будьте вежливы

Многие пользователи Quora отметили, что вежливость — самый успешный вариант построения отношений с работниками отеля. Вам могут предложить скидки или бесплатные услуги в обмен на вежливость в общении. Работники также запоминают постоянных клиентов и могут рассказать о бесплатных улучшениях или других услугах.

Via

В Казахстане планируются крупные изменения в законодательстве, которые затронут сферу кредитования. Одним из ключевых моментов становится регулирование выдачи займов на карту. Правительство уже подготовило законопроект, который находится на рассмотрении сенаторов.

Законопроект был разработан с целью снижения уровня закредитованности населения страны. Согласно статистике, многие жители Казахстана сталкиваются с проблемой перенасыщения кредитами, что приводит к финансовым затруднениям и ухудшению банковской системы в целом.

Реформа законодательства Казахстана: новые правила для банков и МФО

Законодательство Казахстана в сфере банковской деятельности и микрофинансирования недавно претерпело ряд существенных изменений, направленных на защиту прав потребителей и повышение прозрачности в секторе. Основными изменениями стали:

• Запрет на выдачу новых кредитов лицам с проблемными займами. Банкам и МФО запрещается выдавать новые кредиты и займы физическим лицам, имеющим просрочку по существующим обязательствам более 90 дней. Эта мера направлена на предотвращение чрезмерной закредитованности населения.
• Продажа проблемных займов коллекторам под запретом. Кредитно-финансовые учреждения не смогут продавать займы и кредиты физических лиц коллекторским агентствам ранее, чем через 2 года с момента возникновения просрочки. Этот направлен на защиту заемщиков от агрессивных методов взыскания долгов.
• Мораторий на продажу кредитов коллекторам. Вводится мораторий на продажу кредитов и займов коллекторским агентствам до принятия соответствующего законодательного акта. Это позволит заемщикам урегулировать свою задолженность непосредственно с банками или МФО.
• Ограничение потребительского кредитования. Вводится законодательное определение “потребительский кредит”. Кредитно-финансовым компаниям будет запрещено выдавать потребительские кредиты физическим лицам на сумму, превышающую установленные законом нормы.
• Банковские омбудсмены наделяются новыми полномочиями. Полномочия банковских омбудсменов будут расширены для рассмотрения споров по любым видам кредитов. Будет создана должность омбудсмена, ответственного за взаимодействие с микрофинансовыми организациями.
• Банкротство станет проще. Процедура банкротства физических лиц существенно упрощена, а ее продолжительность сокращена до 12 месяцев.
• Биометрическая идентификация и передача данных в БКИ. Выдача займов и кредитов онлайн теперь возможна только после биометрической идентификации заемщика. При этом кредитно-финансовые учреждения будут обязаны передавать сведения о заявках на кредиты и займы в бюро кредитных историй в режиме реального времени.

Предложенные изменения направлены на создание более справедливой и прозрачной финансовой экосистемы в Казахстане. Они защищают заемщиков от чрезмерной закредитованности, агрессивных методов взыскания долгов и недобросовестной практики кредитования.

Такие меры являются жизненно необходимыми для стабилизации финансового рынка и снижения рисков для всех участников рынка. Кроме того, уменьшение уровня закредитованности населения способствует повышению финансовой грамотности и ответственности потребителей.

В случае принятия закона, можно ожидать существенных изменений в отношении кредитования в Казахстане. Это позволит создать более устойчивую систему финансовых отношений и обеспечить экономическое благополучие страны в целом.

Via

Банк России отмечает ускорение темпов роста корпоративного портфеля в марте до значительных 1,8% после сдержанных темпов января (-0,1%) и февраля (+0,6%), говорится в обзоре ЦБ о динамике развития банковского сектора.

Почти весь рост пришелся на рублевые кредиты (+1,3 трлн руб., +2,0%), главным образом транспортным и нефтегазовым компаниям. Также существенный объем кредитов выдан застройщикам в рамках проектного финансирования строительства жилья.

"Высокий спрос на кредиты может быть связан с необходимостью уплаты крупных налогов, в том числе налога на прибыль за 2023 год, НДД нефтегазовых компаний за 2023 год (в размере 0,6 трлн руб. 2), а также НДС за четвертый квартал 2023 года", - отмечает регулятор.

Валютные кредиты в марте выросли слабо (+65 млрд руб. в рублевом эквиваленте, +0,5%), при этом их доля практически не изменилась и составила 16,5% (16,7% по состоянию на 1 марта).

Розничные кредиты показали прирост на уровне 1,7% против 0,9% месяцем ранее.

Via

Существуют десятки групп и разновидностей станков для металлообработки. Остановимся на нескольких наиболее востребованных и универсальных.

Токарные станки предназначаются для обработки вращающихся заготовок путем срезания слоев металла. На этом оборудовании обтачивают цилиндрические, конические, торцевые поверхности для придания изделиям нужных размеров и формы. Также на токарных станках отрезают части заготовок, вытачивают канавки, сверлят и обрабатывают отверстия, нарезают резьбу.

На токарном оборудовании обрабатывают и изготавливают валы, оси, втулки, муфты, гайки, фланцы и другие изделия. В качестве режущих инструментов используют резцы, сверла, метчики, плашки, зенкеры.

Фрезерные станки используют для обработки плоских, криволинейных и фасонных поверхностей. Обработка заготовки происходит за счет срезания металлического слоя вращающейся с большой скоростью фрезой. На этих станках выравнивают поверхности, профилируют кромки и торцы заготовок, делают выборку пазов и канавок, создают отверстия и нарезают резьбу, наносят гравировку.

Вид обработки зависит от конструктивных особенностей станка и используемой оснастки. Фрезы различают по видам: пазовые, кромочные, концевые, копировальные, а также по форме режущей части: прямые, профильные, дисковые и другие.

Ленточнопильные станки используют для разрезания поверхностей и заготовок. С помощью этих станков выполняют прямые и угловые резы. Рабочей оснасткой для оборудования служат пильные полотна (ленты).

Вальцовочные и зиговочные станки применяют для гибки листовых материалов из черных и цветных металлов. Эти виды станков используют в производстве труб, кожухов, желобов и других подобных изделий.

Заточные станки предназначаются для точильных, шлифовальных и обдирочных работ. С помощью этих станков точат слесарный и садовый инструмент, удаляют ржавчину, шлифуют поверхности. В качестве оснастки на заточных станках используют шлифовальные круги и щетки.

Via

Измерительное

Измерительные приборы – это лабораторные устройства и принадлежности, предназначенные для определения количественных физических характеристик исследуемого образца. Проще говоря, на этом оборудовании можно определить массу, объём, габариты и другие параметры какого-либо объекта.

К такому оборудованию всегда предъявляются жёсткие требования. Дело в том, что результаты испытаний могут варьироваться в зависимости от качества и точности оснащения. Поэтому лабораторные приборы и принадлежности, относящиеся к измерительному оборудованию, всегда имеют класс точности и должны регулярно проходить поверки.

В число лабораторных измерительных приборов входят:

• Аналитические и лабораторные весы;
• Термометры;
• Рефлектометры и рефрактометры;
• Спектрометры; и так далее.

При работе с таким лабораторным оборудованием также нужно соблюдать общие правила пользования, которые изучаются, например, на курсе теоретической химии.

Общее

К общему оборудованию относят лабораторные приборы и устройства, применяющихся при предварительных (подготовительных) работах с образцом, результат которых не является результатом анализа.

Проще говоря, такие приборы и устройства позволяют подготовить образец к дальнейшим испытаниям. Но при этом сама работа на этом оборудовании испытанием не является, поскольку не имеет количественного результата, только качественный.

Это – один из наиболее распространённых и востребованных видов оснащения для лабораторий. Вот только некоторые приборы, относящиеся к общему оборудованию:

• Мешалки и центрифуги;
• Сушильные шкафы;
• Термостаты и холодильники;
• Автоматические дозаторы, пипетки, посуда; и так далее.

Некоторые модели и разновидности также нуждаются в обязательной поверке.

Специальное

Как понятно из названия, это оснащение, отвечающее специфике лаборатории. По выполняемым задачам оно может быть как общим, так и аналитическим, испытательным или измерительным. Главное его отличие заключается в том, что оно предназначено для выполнения одного конкретного процесса.

Таким оборудованием является, например, техника для очистки и стерилизации атмосферы в лабораторном помещении.

К данному оборудованию, как правило, предъявляются особые требования по эксплуатации, хранению или поверке точности измерительных работ.

Аналитическое

Аналитические приборы, по сути, являются разновидностью измерительного оснащения. Однако предназначены они для других целей. Приборы, относящиеся к лабораторному аналитическому оборудованию, используются для выявления состава проб.

Например, анализаторами являются хроматографы и фотометры, а в некоторых случаях – ещё и спектрометры. Предназначение в данной сфере определяется типом и результатом проведённого испытания. Такие приборы наиболее широко востребованы в химических, медицинских, биохимических лабораториях.

Испытательное

Испытательные лабораторные приборы предназначены для исследования проб, образцов и веществ, а также их химических и физических изменений под воздействием внешних факторов. Они отличаются от средств измерения и общих принадлежностей тем, что конечная цель проводимого анализа – это финальный результат.

На результаты испытаний влияют не только характеристики лабораторных приборов, но и квалификация оператора. Поэтому всё чаще среди такого оборудования появляются роботизированные, автоматизированные и компьютеризированные принадлежности.

Via

Собираетесь высадить деревья? В таком случае вам нужно определиться с местом посадки и соседями, которые будут окружать растение. Специалисты рекомендуют заранее разработать схему участка. На ней следует указать месторасположение плодовых культур, а также все нюансы предстоящей работы.

В первую очередь нужно понять, какие виды и сорта деревьев вы будете сажать. Затем следует создать план посадки. В нем необходимо указать отличительные особенности каждой выбранной разновидности. Ответьте на следующие вопросы:

• Какова максимальная высота растения? Это позволит учесть уровень затененности.
• Каков тип кроны? Ответив на этот вопрос, вы сможете избежать сгущенности.
• В какое время начинается развитие плодов? Нужно понять, каков период созревания (ранний, средний или поздний), дабы организовать правильный уход.

Помимо этого, нужно указать в схеме приблизительное расстояние между культурами. Таким образом, вы убережете небольшие кустарники, которые не смогут нормально расти рядом с высокими раскидистыми соседями. Расстояние можно рассчитать так:

• Периметр участка для посадки средних и высоких деревьев должен составлять не менее 10 на 10 м.
• Карликовые деревья нужно сажать на участке, периметр которого не менее 5 на 5 м.
• Для колоневидных культур подойдет участок с периметром 2 на2 м.

Кроме того, правильно подберите соседей, так как некоторые виды деревьев не могут располагаться рядом друг с другом.

Перечислим основные правила:

• Грушу не следует располагать рядом со сливой, черешней и калиной. Допускается посадка неподалёку от рябины и яблони.
• Рядом с яблоней не стоит сажать калину и черешню. Груша, слива, айва, вишня — вот хорошие соседи для этого дерева.
• Рядом с вишней и сливой лучше не сажать грушу. Эти деревья могут размещаться вблизи яблони.

В какое время лучше сажать

Чтобы понять, как правильно посадить саженец, нужно разобрать несколько нюансов, связанных с временем проведения работ. Как правило, посадкой занимаются в весеннее время года. За этот период растения успевают укорениться и вырасти перед наступлением холодов. Однако пересадкой кустарников и деревьев можно заниматься в любое время покоя (перед тем, как распустятся почки, но после сброса листвы).

Высадкой можно заниматься как осенью, так и зимой. Стоит отметить, что второй вариант оптимален для корневой системы. Однако самому садоводу будет не так-то просто выполнить зимнюю высадку, поэтому лучше делать это осенью (после оттаивания почвы и до распускания почек). Таким образом, саженец сможет легко прижиться на выбранном месте.

Ответственно подойдите к процессу выбора растений, ведь от этого зависит конечный результат посадки. Больные саженцы не смогут расцвести и дать хороших плодов. Покупать растения лучше в специальных питомниках, которые расположены в вашем регионе. Благодаря этому они смогут без труда пройти акклиматизацию. Проследите, чтобы на растениях не было никаких следов болезнетворных бактерий и всевозможных вредителей.

При выборе плодовых деревьев обратите внимание на корни — они должны быть крепкими. Толщина штамба должна составлять не менее 2-х см, а количество скелетных ветвей — от 3-х (длиной не менее 45 см). Взгляните на ствол и кору. Проследите, чтобы на них не было механических повреждений, пятен, изменений цвета.

Если речь идёт о саженцах роз, то нужно обращать внимание не только на стебли, но и на корневую систему, которая должна быть достаточно крепкой. Если растение находится в контейнере, то его корни должны быть плотно зафиксированы в земляном коме. Учтите, что при открытом корневище не следует допускать его пересыхания.

Via

Дети готовы выбирать обувь исключительно по внешнему виду, но родители должны помнить о том, что обувь, прежде всего, должна быть удобной и безопасной. Детский ортопед помогла с выбором «правильной» обуви для уроков физкультуры.

Мария Дугинова, детский хирург-ортопед НИИТО им. Я. Л. Цивьяна, перечисляет свойства, которыми должна обладать спортивная обувь для школьника.

Прежде всего, она должна быть амортизирующей – чтобы смягчать нагрузку при беге и выполнении различных упражнений. Амортизационными качествами обладают беговые кроссовки, а вот кеды для бега не подойдут – эту обувь, в принципе, нельзя назвать «здоровой». Кеды, как и балетки, врач не рекомендует даже для повседневной носки.

Важный критерий – вес обуви: спортивные кроссовки имеют небольшой вес, а вот популярные сейчас среди детей и подростков кроссовки на платформе, как правило, слишком тяжёлые. Родители должны знать, что кроссовки на высокой платформе – это не спортивная обувь, и для занятий физкультурой они не подойдут.

Обувь для спорта должна обладать «анатомическими» свойствами: задник должен быть твёрдым и обеспечивать фиксацию пятки, стелька – иметь «перекат», обеспечивающий разгрузку мышц и суставов.

Подошва на обуви для тренировок должна быть нескользящей для снижения риска травм. Кроме того, кроссовки не должны садиться впритык – следует выбирать размер с запасом, но он должен быть не более 1 см.

Сейчас в моду вошла так называемая «босоногая обувь» – на тонкой, мягкой, гибкой подошве, максимально повторяющей форму стопы. Она есть для повседневной носки и для занятий спортом – «босоногие» кроссовки. «Я к такой обуви отношусь спокойно, если носить её не постоянно, а сочетать с обувью-профилактикой – с жёстким задником и шишечкой-супинатором. В «босоногой обуви» можно бегать по полю у бабушке на даче, но чередовать с профилактическими ортопедическими моделями», – дала совет ортопед.

Via

Ежедневно с 10 по 19 мая на выставке форуме «Россия» вас ждёт множество интересных и полезных мероприятий.

10 мая — главные песни Победы

Со специальной программой выступят хор Сретенского монастыря, детский хор и солисты Молодёжной оперной программы Большого театра. Они исполнят легендарные советские песни

• 15:00—16:00 — Главная уличная сцена ВДНХ
• 19:30—20:00 — Большой конференц зал, павильон № 75

Вход свободный, требуется предварительная регистрация

11 мая — день двух юбилеев

10 лет со дня образования Донецкой Народной Республики и 95 лет Академическому ансамблю песни и пляски Российской армии им. А. В. Александрова. Концерты будут проходить в течение всего дня.

• 14:00—17:00 — Главная уличная сцена ВДНХ
• 13:00—18:00 — Зона культурных проектов, павильон № 75
• 19:00—21:00 — выступление Академического ансамбля песни и пляски Российской армии им. А. В. Александрова в Большом конференц зале в павильоне № 75. Требуется предварительная регистрация.

12 мая — день рождения ЛНР

Праздничный концерт и торжественные мероприятия в честь 10 летия Луганской Народной Республики.

• 15:00—16:30, 18:00—19:20 — Зона культурных проектов, павильон № 75

13 мая — чествование героев прошлого и настоящего

Концерт песен Великой Победы пройдёт в рамках Форума тружеников села

• 19:00—20:30 — Большой конференц зал, павильон № 75

Вход свободный, требуется предварительная регистрация

12—19 мая — Всероссийский свадебный фестиваль

Шествие пар из разных регионов нашей страны, самая массовая одновременная регистрация браков, свадебные марши, концерты, мастер классы и фотосессии.

• Ежедневно с 12:00 до 15:30 на ВДНХ

Via

Логистика — это наука, помогающая прогнозировать, контролировать и оптимизировать процесс передачи товаров, информации или услуг от производителя/поставщика непосредственно их потребителю. Эта наука сфокусирована на решении практических вопросов и помогает снизить затраты при производстве, хранении и перевозке товаров.

Логистика как теория возникла еще в Византии. В те времена чиновники при дворце правителя вели строгий учет продовольствия и распределяли его внутри империи. В XVI веке счетоводы Империи инков также внедрили логистику в свою работу, поставляя провиант ко двору. Они учитывали практически все — количество продуктов, место, сроки отправки и доставки.

До конца XIX века логистику применяли в основном в военном деле. В начале прошлого столетия, в период мировых финансовых потрясений, возникла острая необходимость эффективно распределять потоки сырья, готовой продукции и финансов. Так логистика вошла практически во все отрасли мировой экономики.

В нашей стране термин «логистика» был введен в начале XIX века благодаря стараниям французского военного писателя и деятеля Антуана-Анри Жомини, состоявшего на службе в русской армии. В советское время это слово заменили более понятным словом «снабжение».

Любая компания стремится к успеху, стараясь выгодно представить конкурентные преимущества на рынке. Специалисты строят прогнозы покупательских запросов и способностей, чтобы удовлетворить их в полном объеме. Для этого им нужно поставлять товары в торговую точку своевременно, не допустив дефицита.

Распределительная логистика — это инструмент, помогающий решить эти вопросы при условии соблюдения главных постулатов:

• товар пользуется спросом;
• товар соответствует всем стандартам качества;
• поставлено необходимое количество единиц товара;
• доставку произвели в оговоренные сроки;
• заказ доставили в указанное в договоре место;
• доставка заняла минимум затрат компании.

Цель отдела логистики считается достигнутой, если груз, не потерявший товарный вид за время транспортировки, был доставлен в нужное время в нужное место. Затраты на доставку от производителя до магазинной полки — одни из самых высоких, и они непосредственно влияют на итоговую себестоимость продукции.

Задачи и функции

Логистика учит оптимально распределять нагрузки и ресурсы. Нерациональное использование человеческого ресурса и транспортные расходы значительно уменьшают общую прибыль.

Например, компания отказалась от курьерской доставки документации и заменила ее на электронный вид документооборота. Тем самым она задействовала информационную логистику. Сократилось время получения важных бумаг и способ, процесс стал дешевле (не нужно платить за бумагу и за работу курьера).

Задачи, которые решает логистика:

• выбор транспорта (грузовые перевозки, железная дорога, авиация, морской транспорт);
• распределение товаров по контейнерам для безопасной транспортировки;
• составление и оптимизация маршрутов доставки;
• транспортировка грузов;
• управление товарными запасами (распределение, отправки, дозаказ);
• безопасное хранение на складах;
• нанесение необходимых по закону маркировок;
• задачи, связанные с таможней, и многие другие.

Via

Вот главные тренды, которые определяют будущее EdTech:

● Онлайн-формат всё больше будет сближаться с офлайном. В первую очередь за счёт большего фокуса на нетворкинге и живом общении между студентами. Возможно, с этим помогут метавселенные, где каждый сможет создать виртуального аватара и проводить время с одногруппниками вне учебного процесса. Кроме того, многие офлайн-вузы уже запустили или планируют запустить онлайн-курсы с реальными дипломами.

● Lifelong learning — обучение длиною в жизнь. Тренд, который пришёл на смену традиции получать одну-единственную профессию и потом всю жизнь работать по этой специальности. Теперь юрист может выучиться на аналитика, научиться программировать на Python или оптимизировать англоязычные сайты.

● Геймификация — обучение в форме игры. Такой подход помогает вовлечь в процесс и лучше преподносить самый сложный материал. Например, онлайн-игры с использованием 3D и VR создают эффект полного погружения, когда участник не отвлекается на внешние факторы.

● Развитие корпоративных программ. Уже сейчас корпорации вроде Google, Яндекса или Microsoft обучают сотрудников и будущих специалистов новым профессиям или навыкам онлайн. Это помогает растить талантливых и лояльных специалистов с нужными компетенциями, которые будут развиваться внутри компании.

● Персонализация. Современные разработки на базе искусственного интеллекта позволяют определять индивидуальные способности каждого студента, предлагать ему подходящие курсы, следить за его успехами и адаптировать программу уже в процессе обучения. Например, в Яндекс Учебнике умный алгоритм определяет пробелы в знаниях и подбирает для ученика индивидуальные задания, показывает учителю статистику и прогресс по определённому навыку.

● Расширение профессий и навыков. Сейчас на онлайн-курсах чаще всего можно получить IT-специальности и смежные цифровые профессии: веб-дизайнера, маркетолога, проджект-менеджера. В ближайшем будущем в сети можно будет получить и более традиционное образование — например, выучиться на инженера, лингвиста или художника. В этом помогут специальные программы, при помощи которых можно воссоздать реальные инструменты или целые механизмы.

Via

Резюме - Ваша визитная карточка на рынке труда, одно из самых эффективных средств саморекламы и самомаркетинга.

Резюме – документ, представляющий собой краткую историю карьеры и описание профессионально важных качеств.

Резюме составляется и высылается работодателям для предварительного ознакомления и принятия решения о приглашении вас на интервью.

Резюме используется при трудоустройстве в большинстве зарубежных и отечественных коммерческих фирм.

Резюме должно красиво выглядеть. Ведь это первое впечатление от Вашей персоны, которое получает работодатель.

Цель резюме - привлечь внимание потенциального работодателя.

Резюме должно удовлетворять следующим требованиям:

• Краткость – объем текста равен одной странице.
• Уместность – пишите только о том, что имеет отношение к работе, избегайте ненужных деталей и подробностей.
• Правдивость – предоставляйте только ту информацию, которую вы можете полностью подтвердить.
• Позитивный характер – создавайте благоприятное впечатление, подчеркивайте положительные качества и сильные стороны, перечисляйте успехи.
• Систематичность – излагайте информацию последовательно, не допускайте пропусков во времени.
• Уникальность – пишите о том, что характеризует Вас как специалиста, отличает вас от большинства других кандидатов на должность.
• Хороший стиль изложения – пользуйтесь точными формулировками, избегайте непонятных сокращений и жаргонизмов.
• Грамотность.

При написании резюме следует исходить из принципа избирательности, отбирая информацию для резюме согласно его целям.

Задача человека, пославшего резюме - добиться, чтобы читающий захотел встретиться с ним лично.

Резюме включает в себя следующие пункты:

• Имя, адрес, номер телефона (включая код города).
• Цель — краткое описание того, на получение какой должности претендует человек.
• Опыт работы. Трудовой опыт указывается в обратном хронологическом порядке (сначала указывается последнее место работы). Необходимо указать даты начала и окончания работы, наименование организации, название должности, должностные обязанности и имевшие место производственные достижения.
• Образование (чем больше прошло времени после окончания учебного заведения, тем меньше места этот пункт должен занимать в резюме). Для выпускников этот пункт обычно помещают перед предыдущим, так как опыт работы, если он есть, менее значителен. Можно отдельным пунктом включить повышение квалификации, которое подчеркивает повышение профессионализма.
• Профессиональные умения и навыки. Перечислите имеющиеся у вас профессиональные знания, умения и навыки, необходимые для квалифицированного выполнения обязанностей специалиста, на должность которого Вы претендуете, а также производственные достижения.
• Дополнительная информация — владение иностранными языками, компьютером, языками программирования, наличие водительских прав, собственного автомобиля и т.п. Можете указать свои положительные качества, которые помогут Вам успешно выполнять свои предполагаемые обязанности.

Информация, которую не следует включать в резюме:

• Всю трудовую биографию подробно. Работодателя интересуют период работы не более 10 лет.
• Физические данные.
• Фотографию (чтобы первое впечатление о кандидате сформировалось на основе личного общения).
• Причины ухода с работы.
• Свои требования к зарплате.
• Имена рекомендателей (такой список можно подготовить отдельно, идя на собеседование).
• Личные проблемы, которые не стоит подчеркивать и в личном разговоре с работодателем.

Via

В Госдуму внесли новую версию законопроекта о легализации майнинга криптовалют, сообщил депутат Горелкин

В ближайшие дни в Госдуму внесут новую версию законопроекта о легализации майнинга криптовалют. Об этом сообщил замглавы комитета Госдумы по информполитике и депутат от «Единой России» Антон Горелкин в своем телеграм-канале. Вскоре после публикации документ был опубликован на сайте Госдумы.

Горелкин пояснил, что заниматься майнингом смогут только те российские юрлица и индивидуальные предприниматели, которые будут включены в соответствующий реестр. Физлица смогут добывать криптовалюту без включения в реестр, но должны будут не превышать установленные правительством лимиты энергопотребления.

Майнеров обяжут предоставлять в уполномоченный орган информацию о получении цифровой валюты в результате их деятельности, об адресах-идентификаторах. «Мы убеждены, что необходимо исключить возможность использования цифровой валюты для легализации доходов, полученных преступным путем, финансирования терроризма или иных уголовно наказуемых деяний», — отметил Горелкин.

Законопроект также предлагает наделить правительство правом запрещать майнинг в отдельных регионах. «Но с учетом рисков для развития майнинговой отрасли мы рассчитываем на определенную дискуссию, определяющую условия и рамки этого запрета», — соообщил Горелкин.

Он также указал, что считает легализацию оборота криптовалют способом помочь России и ее союзникам «обходить несправедливые санкции».

Как законопроект отразится на рынке

По словам директора Ассоциации промышленного майнинга (АПМ) Сергея Безделова, они ознакомились с содержанием законопроекта. Он указал, что запрет правительства осуществлять майнинг в определенных территориях и районах будет неприемлем для отрасли. «Будем обсуждать, доказывать, что все-таки отрасль имеет лидерские преимущества и, на мой взгляд, является прибыльным флагманом цифровой экономики. Останавливать эти темпы развития недопустимо», — заявил Безделов. Он также отметил, что законодатели, понимая что эта норма негативна для отрасли, предлагают принцип — закон не будет иметь обратной силы и распространяться на тех, кто сейчас уже присутствует в подобных регионах либо как компромисс рассматривают вариант, при котором будет некий адаптационный период, в течение которого майнеры будут предупреждены о запрете открывать новые дата-центры в проблемных районах или расширять существующие.

Безделов также подчеркнул, что сейчас отдельно обсуждается налогообложение участников отрасли: «Мы очень рады, что ФНС и Минфин нас слышат, налогообложение предполагается именно по классической форме по системе «прибыль минус затраты» с функцией налогового администрирования в дата-центрах по отношению к клиентам».

Основатель и генеральный директор одного из крупнейших операторов майнинговых дата-центров BitRiver Игорь Рунец назвал внесение документа «шагом вперед», но подчеркнул, что некоторые его положения не являются оптимальными, с точки зрения отрасли и выразил надежду на конструктивную работу с депутатским корпусом в ходе последующих чтений документа в Госдуме.

Генеральный директор Intelion Data Systems Тимофей Семенов считает, что внесенный законопроект позволит сформировать правоприменительную практику и обеспечит комплексное регулирование вопросов, связанных с добычей и оборотом цифровых валют, но подчеркнул, что в дальнейшем еще предстоит обсуждение и доработка отдельных положений законопроекта.

Via

Неравное социальное положение влюбленных

Турецкие сериалы постоянно эксплуатируют разницу в социальном положении героев, чтобы их союз был очевидно невозможным, но они тянулись друг к другу, преодолевая тысячи препятствий. Ведь так история становится гораздо интереснее! Мало кто захотел бы смотреть на развитие отношений между двумя богачами или двумя бедняками. А вот наследница-миллионерша и простой трудяга — совсем другое дело!

Линии с социальным неравенством прослеживаются в сериалах «Черная любовь», «Ранняя пташка», «Запах клубники», «Дочь посла», «Я назвала ее Фериха» и многих других проектах.

Симуляция отношений и фиктивный брак

Часто в турецких сериалах герои притворяются, что встречаются, затем симулируют помолвку, а иногда даже вступают в фиктивный брак. Причины всегда разные, но итог один — притворяясь, персонажи постепенно сближаются и влюбляются друг в друга по-настоящему. Пожалуй, это самый излюбленный прием — сериалов с таким сюжетом просто не счесть: «Постучись в мою дверь» «Черно-белая любовь», «Рамо», «Полнолуние», «Ворон», «Изумрудный Феникс», «Стужа», «Никто не знает», «Любовь на крыше», «Сердечная рана» и многие другие.

Мнимая беременность

Предполагаемая беременность главной героини заставляет зрителей поволноваться. Так, в сериале «Любовь напоказ» Айше, будучи в сговоре с врачом, лжет о ребенке Керему, чтобы он сделал ей предложение. А в «Постучись в мою дверь» Серкан подслушал часть разговора Эды со знакомой и подумал, что она ждет от него ребенка. Такой же штамп есть в сериалах «Милосердие», «Листопад», «Все о браке» и в других проектах.

Амнезия

Еще один излюбленный прием турецких сценаристов, словно предназначенный для того, чтобы поиздеваться над фанатами. Ведь когда один из главных героев теряет память, любовная линия словно обнуляется, и героям нужно все начинать сначала, заново очаровывать друг в друга (а зрителям — в припадке рвать на себе волосы). Амнезию внедряют в сюжет, чтобы растянуть проект. Очень умно — ничего не нужно придумывать, а сериал сразу становится в два раза длиннее! Яркие примеры — «Ранняя пташка», «Вишневый сезон», «Постучись в мою дверь».

Семейная тайна

Согласно сериалам, у каждой турецкой семьи есть своя страшная тайна, о которой молчали 20-30 лет. И если она вдруг раскроется, то всем крышка. Конечно, тайное все равно становится явным, и мы узнаем, что в трагедии героини виновата семья ее избранника, или главный герой на самом деле приемный, или влюбленные оказываются братом и сестрой…

Истории, как правило, замешаны на отцовско-материнских ошибках, за которые расплачиваются дети. А тут фантазии сценаристов есть где развернуться, так что сюжеты всегда получаются закрученными и невероятными.

Мы видели это в сериалах «Секреты жизни», «Госпожа Фазилет и ее дочери», «Постучись в мою дверь» и многих-многих других проектах.

Падение в бассейн в одежде

Иногда кажется, что неуклюжесть — второе имя героинь турецких сериалов. В «Ранней пташке» Санем падала и в бассейн, и в яму. Ее судьбу повторила Эда из «Постучись в мою дверь» — в бассейн Серкана она прыгнула намеренно, чтобы вынудить его не ехать на встречу, а вот в яму в лесу свалилась случайно, где ее позже и нашел Серкан. А Дефне из сериала «Любовь напрокат» искупалась в бассейне Омера. Такой вот излюбленный и хитрый прием — ведь сцены в мокрой одежде пикантные, но правил приличия не нарушают.

Внезапное пробуждение вместе

Грех не подразнить зрителей такой игривой сценой, когда до сближения главных героев еще далеко. Случайное совместное пробуждение было у Джана и Санем в «Ранней пташке», у Серкана и Эды в «Постучись в мою дверь» (здесь еще и часы предательски пищали из-за завышенного пульса взволнованного Серкана), у Саваша и Ясмин из «Любви и наказания».

Выпивка героиням противопоказана

Вы замечали, что у многих главных героинь просто ужасные отношения с алкоголем? После одного бокала девушка может заснуть на ходу, а на следующее утро ничего не помнить. И куролесить так, будто вместо одного бокала была целая бутылка. Мы наблюдали это в сериалах «Полнолуние», «Номер 309», «Любовь напрокат», «Любовь назло».

Могущественная мафия

После просмотра турецких сериалов можно подумать, что в стране на каждые 10 человек приходится один мафиози. В множестве историй фигурируют мафиозные кланы, творящие свои темные делишки, дергающие за ниточки и управляющие местной полицией и государственными структурами. Противостоять бандитам сумеет только главный герой — он победит в неравном бою, и добро восторжествует над злом.

Целомудренность

На многих турецких государственных каналах есть цензура: создателей сериалов могут штрафовать за пропаганду распущенности, так что в некоторых сериалах не показывают даже поцелуи, ведь они способны развратить молодежь (а драки, измены и убийства — видимо, не способны). Что уж говорить о постельных сценах!

В итоге зрители ограничиваются темными фигурами на закате. Либо камера просто отъезжает в сторону в самый ответственный момент.

Via

Искусственный свет воздействует на биологические процессы в организме человека. Оно определяет видимость объектов на рабочем месте и влияет на эмоциональное состояние, эндокринную и иммунные системы, скорость протекания обмена веществ и другие жизненно важные процессы. Естественный свет солнца – приоритетный для человеческого организма. Чтобы искусственные аналоги смогли его заменить, требуется соответствие спектральных составов излучения. В противном случае зрительный дискомфорт приводит к следующим последствиям:

• Утомляемость
• Снижение концентрации внимания
• Появление головной боли
• Трудности в распознавании предметов

Требования и нормы к освещению производственных помещений

Промышленные сооружения проектируются с учетом утвержденных нормативов. Действующие стандарты позволяют организовать комфортные и безопасные рабочие места. Требования и нормы перечислены в своде правил СП52.13330.2011 (ранее – СНиП 23-05-95) «Естественное и искусственное освещение». Также инженеры руководствуются СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий», ГОСТ 15597-82 «Светильники для производственных зданий.

Общие технические условия» и отраслевыми стандартами. Приведем краткую формулировку основных правил проектирования, изложенных в этих нормативах.

• Уровень освещенности в промышленном цеху или другом сооружении соответствует тому разряду работ, которые в нем выполняются.
• Яркость одинакова на всей площади помещения. Этого достигают окрашиванием стен и потолков в светлые оттенки.
• Используемые светильники имеют спектральные характеристики, которые обеспечивают правильную цветопередачу.
• В поле зрения человека отсутствуют объекты с выраженными отражающими поверхностями. Это позволяет избежать возникновения прямой и отраженной блескости и тем самым исключить вероятность ослепления.
• Помещение равномерно освещается на протяжении рабочих смен.
• Исключена вероятность возникновения на рабочих местах резких и динамических теней, которые приводят к увеличению травматизма.
• Светильники, провода, щиты, трансформаторы находятся в безопасных для окружающих местах.

Via

Для начала нужно определить свой тип фигуры и изучить правила подбора моделей.

• Крупный мужчина среднего роста. Важно, чтобы модель подчеркнула достоинства и скрыла недостатки. Пиджак не должен облегать фигуру. Лучше остановить выбор на классическом силуэте пиджака «песочные часы».
• Крупный мужчина выше среднего роста. Идеальный выбор в этом случае — костюм-тройка. Не нужно надевать приталенный или же укороченный жилет — он должен закрывать верхний край брюк.
• Атлетически сложённый мужчина с широкими плечами и узкими бёдрами. Не рекомендуется использовать подплечники. Подойдёт приталенная модель свободного кроя. Если бёдра широкие, важно, чтобы брюки при ходьбе не сковывали движения. Можно рассмотреть вариант брюк, которые будут сужаться книзу. У пиджака рукав в области плеч должен быть свободным, а от локтя до манжеты — сужен.
• Крупный мужчина ниже среднего роста. Если имеется избыточный вес, лучше выбрать костюм из плотной ткани, которая не будет растягиваться. Желательно, чтобы плечи пиджака были немного шире. Жилет с глубоким V-образным вырезом визуально вытянет фигуру. При наличии большого живота можно воспользоваться подтяжками. Мужчинам с данным типом фигуры следует избегать узких брючин. Идеальный вариант — удлинённые модели.
• Высокий худой мужчина. Ему подойдёт пиджак с подкладкой или без неё. В моделях с плотной бортовкой грудь будет выглядеть более мощной. Создадут иллюзию широких плеч и скульптурного силуэта двубортные пиджаки. Текстурная ткань визуально добавит несколько килограммов. Если не хотите, чтобы худоба была слишком заметна, выбирайте пиджаки с большим воротом, завязывайте галстук объёмным узлом.
• Худой мужчина низкого роста. Пиджак должен быть сшит с учётом особенностей фигуры. Чтобы визуально удлинить торс, можно дополнить его узкими лацканами. Чем темнее используемый материал, тем лучше.

Via

1. За любую ошибку придется платить (Орхан из «Зимородка»)

Тот факт, что Орхан оказался в тюрьме, конечно, многих удивил, однако и порадовал. Все потому, что отец Ферита наконец-то начал расплачиваться за собственные неверные решения и ошибки, что крайне важно, особенно, если человек живет с мыслью о том, что сможет постоянно оставаться безнаказанным. Это была кара и за измены Гюльгун, и за пренебрежением собственными детьми, и за попытку расправы над человеком, пусть даже Казым и не отличался душевностью и безумной добротой.

Кроме того, Орхан вместе с Ифакат плел интриги, чтобы «подвинуть» Халиса с его места, а попытки обвести вокруг пальца собственного родителям вообще могут очень дорого обойтись. Герой из «Зимородка» доказал, что в целом правило, которое не так давно прозвучало в сериале Fallout: «Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе», — работает.

2. Предательство нельзя прощать (Доа из сериала «Клюквенный щербет»)

В отличие от Сейран главная героиня сериала «Клюквенный щербет» отличилась завидной принципиальностью. Новости об измене со стороны Фатиха стали спусковым крючком для того, чтобы развестись с мужчиной. И это абсолютно верное поведение. Конечно, существуют (и могут существовать) какие-то исключительные случаи, в которых партнеры прощают друг другу измены, но такие детали стоит оговаривать на берегу, в самом начале романа.

Если же такое для тебя неприемлемо, то не стоит мучать себя и пытаться забыть о проступке второй половинки ражи спасения отношений. Это не приведет ни к чему хорошему, а воспоминания, скорее всего, все равно будет тебя мучать. Потому проще поступить как Доа: в ответ на неуважительно отношение к себе и предательство разорвать связи с человеком, который так поступил. И касается это не только о романтических отношений.

3. Не нужно слишком сильно заботиться о партнере (Полен из «Ранней пташки»)

В проекте «Ранняя пташка» у Джана Дивита была девушка по имени Полен. Большую часть времени пара жила отдельно, и все потому, что красавица слишком сильно «душила» своей опекой брутального красавчика. Чему это учит нас? Тому, что ты должна оставаться девушкой, а не становиться мамочкой для партнера. Излишняя забота в прицнипе мало кому нравится, а если она окружает человека на постоянной основе, то и вовсе начинает злить. Это не значит, что можно махнуть на вторую половинку рукой, но, в то же время, не стоит проверять, точно ли он надел теплые носки, сколько раз поел и хорошо ли сходил в туалет.

4. Откровенность в отношениях способна их укрепить (Эда и Серкан из «Постучись в мою дверь»)

Потепление в отношениях Эды и Серкана началось в тот момент, когда главный герой «Постучись в мою дверь» раскрыл, куда загадочно исчезает один день в году. Откровенность и общая тайна могут укрепить союз при условии, что они рассказаны человеком добровольно. Это становится связующим звеном между вами, а также дарит поддержку, которая так важна в кризисные моменты. Потому из турецких сериалов можно извлечь немаловажный урок: только честность и открытость позволяют выстроить правильное взаимодействие между партнерами.

5. Отношения — это работа для двоих (Кайя и Суна из «Зимородка»)

Кайя и Суна из «Зимородка» могут научить зрителей тому, как нужно строить отношения, чтобы они не развалились на куски. Изначально для обоих персонажей брак был выгодной сделкой, однако в итоге кузен Ферита проникся к сестре Сейран. Только вот она не ответила ему тем же, потому все попытки парня «покорить» свою жену заканчивались провалом. И да, еще и из-за того, что она привлекла в работу для двоих несколько третьих лиц, к примеру, гадалку и Ифакат, целью которой и вовсе было использовать Суну как оружие против Сейран.

На протяжении нескольких последних серий мы наблюдали обратную ситуацию: Кайя устал бороться за брак с Суной, попытался найти утешение в отношениях с другой и отталкивал ее в то время, как она к нему тянулась. Из этого тоже ничего не вышло, а последствия пришлось разгребать Фериту. И только в 66 серии «Зимородка» мы увидели обоюдное движение Кайи и Суны друг к другу, которое, конечно же, может принести свои плоды, если сценаристы не решат что-то испортить. И в реальной жизни нужно руководствоваться тем же принципом: над отношениями работают двое, но посторонним сюда вход закрыт.

6. Любить человека нужно просто за то, что он есть («Совершенно другой»)

В сериале «Совершенно другой» с Ханде Эрчел и Бураком Денизом очень пристальное внимание уделено женщинам и их месту в обществе. В одной из сцен, когда отец рассказывает Кенану, почему они его усыновили, раскрывая тайну бесплодности матери, он отвечает, что женщину нужно любить как личность, а не за что-то. Не за то, что она мать; не за что, что она способна родить ребенка. И эта мудрость относится не только к дамам. На деле любого человека не нужно любить за что-то.

Любовь — это чувство безусловное и искреннее, которое не должно подкрепляться какими-то логическими фактами. Иначе получается, что это уже не светлое чувство, а выбор комфорта.

7. Люди не меняются (Ферит из «Зимородка»)

Да простят меня поклонники «Зимородка», но все-таки никаких качественных изменений в главном герое сериала все еще не наблюдается. Иначе как объяснить, что при таком хорошем старте его отношений с Сейран во втором сезоне проекта, в итоге мы все равно вернулись к обману, манипуляциям и походам в ночные клубы? Парень не способен к изменениям, впрочем, как и любой человек. Недаром же придумали поговорку: «Горбатого могила исправит».

Via

Захватывающие сюжеты

Согласись, что турецкие сериалы держат в напряжении с начала и до самого финального эпизода. Они имеют какое-то магическое действие на зрителей: оторваться от динамичных сюжетных поворотов просто невозможно! Казалось бы, «еще одна серия и спать», но уже предательски звонит будильник, и пора возвращаться в повседневную реальность. Создателям турецких мелодрам настолько мастерски удается вовлечь аудиторию в происходящее на экране, что зрители начинают переживать за персонажей, как за близких людей.

Красивые актеры

Основная причина популярности турецких сериалов у девушек и женщин любого возраста — привлекательные и харизматичные актеры. Они настолько правдоподобно играют идеальных принцев, что порой хочется сорваться, бросить все и отправиться в Стамбул на поиски своего Джана Ямана. Не зря же турецкие актеры оказываются в списке самых красивых людей планеты.

Разнообразие жанров

Многие ошибочно считают, что турецкие сериалы — это вечная мелодрама с любовными треугольниками и семейными интригами. Да, в довольно многих проектах главным лейтмотивом являются романтические отношения персонажей и преодоление преград на пути к ним. Однако турецкий кинематограф настолько разнообразен, что каждый сможет найти себе сериал по душе. Если ты устала от постоянных любовных перипетий, турецкие детективы определенно то, что тебе нужно.

Живописные локации

Хочешь прогуляться по вечернему Стамбулу, побывать во дворце Топканы или полетать на воздушном шаре в удивительной Каппадокии? Благодаря шедеврам турецкого производства все это можно сделать, не выходя из дома. Имея внушительный бюджет, кинематографисты уделяют особое внимание созданию атмосферы роскоши и красоты. Интересно, что порой локациями для киносъемок становятся дома местных знаменитостей. Например, популярная турецко-израильская певица Линет предоставила свои шикарные апартаменты для съемок проекта «Мистер Ошибка».

Музыкальное сопровождение

Саундтреки к турецким мелодрамам — отдельный вид искусства. Сценаристы тщательно продумывают музыкальное сопровождение для каждой сцены проекта, чтобы усилить эффект переживания эмоций. Многие турецкие композиторы, пишущие музыку для сериалов, стали известны не только у себя на родине, но и за рубежом.

Via

Аналитики отметили изменение в бытовых привычках россиян в начале 2024 года – они стали гораздо чаще передавать выполнение своих домашних дел специалистам. Значительный рост спроса зафиксирован на услуги клининга, стирки и химчистки.

По данным специалистов, в январе-марте 2024 года спрос на услуги прачечных вырос на 87%, а на услуги по уборке и чистке помещений – на 77% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Средние чеки в обеих категориях увеличились незначительно: в прачечных – на 5% до 560 рублей, на клининг – на 8% до 1620 рублей.

Увеличилось количество обращений и в химчистки, количество платежей здесь выросло на 38%. Средние чеки стали больше на 17% до 2040 рублей.

Чистка ковровых покрытий и обивки силами специалистов в начале 2024 года стала на 11% более востребованной, чем год назад. А средние чеки на эти услуги снизились на 25% до 1560 рублей.

Согласно данным аналитиков, спрос на услуги категории «Уборка и помощь по хозяйству» за январь-март 2024 года вырос на 34% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Пользователи маркетплейса чаще ищут исполнителей, которые помогут с генеральной уборкой и химчисткой мебели, а также выведением пятен и глажкой белья.

Самые популярные в 2024 году запросы в категории «Уборка и помощь по хозяйству» и их средняя стоимость по стране:

1. Поддерживающая уборка – 950 рублей;
2. Генеральная уборка – 1 300 рублей;
3. Мытье окон – 680 рублей;
4. Глажение белья – 500 рублей;
5. Химчистка – 1110 рублей;
6. Вынос мусора – 210 рублей;
7. Уход за животными – 490 рублей.

Аналитики полагают, что рост темпа городской жизни заставляет россиян больше ценить свое время и делегировать бытовые вопросы наемным специалистам.

Методология исследования

Via

В этой статье делимся с вами подробным чек-листом, включающим основное технологическое оборудование, которое нужно для кафе, баров, ресторанов. А также предоставляем оборудование для ресторанов и кафе: полный перечень всех позиций.

Холодильное оборудование

Холодильные установки, отвечающие за свежесть и обеспечение безопасности пищевых продуктов, являются неотъемлемой частью работы любого ресторана. Среди них холодильники и морозильники с выдвижным ящиком — рабочие «лошадки», в которых хранится все — от молочных продуктов до мяса и овощей. Они бывают разных размеров, что позволяет адаптировать их к потребностям вашего заведения. Также можно выбрать оборудование шоковой заморозки с необходимым температурным режимом для кафе и ресторана.

Еще одно достойное дополнение — встраиваемые холодильные агрегаты, морозильные лари, и холодильные шкафы для профессиональной кухни. Они обеспечивают дополнительное пространство для хранения, не занимая слишком много места. Также такое оборудование для кафе открывает легкий доступ к часто используемым продуктам, повышая эффективность кухни и обслуживания посадочных мест.

Прежде всего, выбирайте долговечные, энергосберегающие холодильные установки, способные удовлетворить потребности вашего ресторана. Потратив время на поиск лучшей техники, вы сможете гарантировать качество всего, что вы готовите. Оборудование необходимо, чтобы открыть ресторан, а также улучшить процесс приготовления блюд. Специальное оборудование для приготовления отдельных блюд соответствует санитарным нормам. Дополнительно для обработки продуктов может понадобиться холодильный стол и оборудование для мытья посуды в больших объемах. Важно выбрать несколько видов нового оборудования для хранения продуктов. Для всего этого нужно найти достаточно места на кухне в любом заведении. Рассмотрим и особенности другого оборудования для ресторанов, кафе и баров: нюансы выбора.

Тепловое оборудование

В ресторанном бизнесе духовки, жаропрочные шкафы, плиты играют решающую роль в тепловой обработке. Их должно быть достаточное количество, чтобы у вас не возникало простоев в работе, и все клиенты получали свои заказы вовремя. Это ключевые инструменты для создания различных блюд, способных удовлетворить разнообразные вкусы.

На рынке представлены различные типы духовок, каждый из которых обладает уникальными функциями и возможностями. Примечательно, что комбинированные духовки, также известные как пароконвектоматы, незаменимы для кухни ресторана. Они отличаются своей универсальностью и эффективностью.

Эти агрегаты работают в трех режимах — конвекции, пара или их комбинации. Они могут реализовывать целый ряд задач, обычно выполняемых отдельными приборами: от выпечки до приготовления на пару и жарения. Этот вид оборудования для ресторана даже обладает способностью коптить пищу.

Уникальный комбинированный режим пароконвектоматов обеспечивает точный контроль влажности, что позволяет улучшать консистенцию и вкус пищи, одновременно сокращая время приготовления. Это универсальные, компактные решения, которые становятся незаменимыми на кухнях в ресторанах. В некоторых случаях может понадобиться только один пароконвектомат и духовой шкаф. Может потребоваться и большое количество индукционных плит. Приобретая тепловую технику, нужно учитывать определенные параметры.

Ниже приведены другие типы духовок:

• Обычные — могут быть газовыми или электрическими, подходят для большинства целей приготовления пищи и приготовления некоторых блюд. Они просты в эксплуатации и лучше всего подходят для жарки, запекания.
• Конвекционные— с помощью вентилятора для циркуляции горячего воздуха, обеспечивают равномерное, быстрое приготовление и экономят энергию.
• Конвейерные — обычно используются в пиццериях. Они транспортируют пищу через нагретую камеру для эффективного и стабильного приготовления.

После того как вы разобрались с духовками, вам необходимо подумать о плитах.

Газовые плиты

Известны своим контролем температуры. Эти виды плит сразу же начинают работу с желаемой температуры и гарантируют гораздо больший контроль, чем электрическая плита. Еще один плюс: газовые плиты продолжат работать даже при отключении электроэнергии. Минусы: их труднее чистить, а также существует более высокий риск возгорания, утечки газа.

Электрические плиты

Электрические плиты известны своей эффективностью. Их легко чистить, на них еда готовится более равномерно, чем на газовых плитах. Выбор электрической плиты также снизит риск возгорания или утечки газа на вашей кухне. Минус: электрические плиты могут стать причиной огромных счетов за электроэнергию.

Выбор подходящего типа духовки, плиты зависит от вашего меню, кухонного пространства. Тем не менее, комбинированная паровая духовка может идеально подойти благодаря своей универсальности и эффективности.

Электромеханическое оборудование

В эту категорию входит профессиональное оборудование для ресторана, которое упрощает и ускоряет работу персонала кухни. Оно должно отвечать высоким стандартам гигиены, безопасности и легко очищаться. Сюда относят:

• кухонные комбайны — незаменимы на загруженных кухнях, поскольку они упрощают нарезку, измельчение, смешивание и пюрирование различных ингредиентов. Комбайн используют для приготовления заправок, соусов или просто нарезки овощей.
• Коммерческие миксеры — спроектированы для частого и одновременного использования большего количества ингредиентов. На рынке доступны различные типы коммерческих миксеров: ручные, настольные, напольные (иначе «планетарные»). Последние отличаются большими габаритами и чаще всего используются в крупных пиццериях, пекарнях.
• Слайсеры — учитывайте меню ресторана, кафе, выбирая подходящий слайсер. Обращайте внимание на наборы его лезвий, чтобы их размер соответствовал типу продуктов, которые вы планируете нарезать. В зависимости от операции вы также можете приобрести автоматические или ручные слайсеры.
• Блендеры — незаменимы для приготовления коктейлей, муссов, смешивания соусов.

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

В последнее время из-за растущего спроса на крафтовый хлеб в ресторанах наблюдается тенденция внедрения собственных производств. Делимся с вами информацией о том, какое оборудование нужно купить для изготовления хлеба и кондитерских изделий. Во-первых, на кухне незаменимы ферментаторы, тестомесы, тестоделители, тестоокруглители, тестораскатки. Во-вторых, помощниками поваров станут льдогенераторы, шоковые камеры и шкафы для расстойки теста. Также понадобится печь для пиццы и оборудование тепловой обработки. Понадобится несколько рабочих столов с жаропрочной поверхностью. Это может быть достаточно дорогое оборудование. Можно купить такую технику с учетом формата заведения.

Посудомоечное оборудование

Посудомоечное оборудование нужно для тщательной, безопасной очистки тарелок и другой кухонной утвари. В зависимости от объема приготавливаемых блюд и доступной площади используются разные типы оборудования.

Коммерческая посудомоечная машина — один из наиболее распространенных типов посудомоечной техники. В процессе ее работы используется вода высокой температуры и специальная бытовая химия для тщательной дезинфекции. В зависимости от модели, некоторые посудомоечные машины могут мыть до тысячи тарелок в час.

Другим типом оборудования являются мойки для ручной очистки грязной посуды. Этот процесс обычно используется для мытья более крупных кухонных приборов, таких как кастрюли, сковородки, которые не помещаются в посудомоечную машину. Нужно купить оборудование с учетом количества посадочных мест. Понадобятся устройства для сбора посуды.

Барное и кофейное оборудование

Бар — отдельная вселенная вашего ресторана. Для его эффективного функционирования нужно отдельное соответствующее оснащение: системы фильтрации воды, кофемашины, соковыжималки, паровые кувшины, барные ложки, рюмки и тампоны для эспрессо, весы, чайники, венчики, системы фильтрации воды и многое другое. Отдавайте предпочтение хорошо зарекомендовавшим себя брендам барного оборудования для кафе и ресторанов, например, WMF, Nuova Simonelli. Также инвестируйте в качественные аксессуары, чтобы повысить производительность бариста и влюбить гостей в напитки вашего заведения.

Нейтральное оборудование

Для открытия кафе нейтральное оборудование включает в себя различные вспомогательные конструкции в виде стеллажей, полок, тележек для посуды и др. Необходимо отдельное внимание уделить выбору:

• вентиляции — управляет воздушным потоком, контролируя температуру и помогая поддерживать приятную, чистую, здоровую среду для вашего персонала. При выборе вентиляции учитывайте пять факторов: объемный расход воздуха (скорость, с которой воздух движется через воздуховоды), статическое давление (сопротивление или трение воздуха, который проходит через вентиляционную систему), энергоэффективность, размер и шум;
• столов для приготовления пищи — лучше покупать универсальные варианты из нержавеющей стали, способные прослужить долгое время. Они не впитывают бактерии и устойчивы всем чистящим средствам;
• разделочных досок — лучше всего из пластика. Он не такой пористый, как дерево, поэтому бактериям труднее прятаться в трещинах. А еще пластиковые разделочные доски легче мыть. Предлагаем маркировать доски цветом в зависимости от вида продуктов, которые на них обычно готовят.

Via