Как я уже упоминал, случайно наткнувшись на жж некоего crucide, я заразился вирусом хлебопечения.
Первым испробованным рецептом стала чабатта. На удивление, первый блин комом не стал. Домашние сожрали (другого слова не подберешь) все в один присест, оставив мне лишь корку.
Рецепт очень простой, я могу только порекомендовать его любому желающему.
Большое спасибо этому энтузиасту хлебного дела.