http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=143&t=15160&start=0

http://gotovim-doma.ru/forum/files/thumb_15156_9fe9d18c265a0fc76bf1390050d207e5
Кулич получается рыхлым, сладким на вкус и ароматным. Долго не черствеет. Получается из этого кол-ва теста 5 штук разных по форме куличей. Если и Вам понравится рецепт, приготовьте его с удовольствием.
Продукты:
250 гр. молока,
250 гр. воды,
5 желтков,
250 гр. мягкого маргарина,
300 гр. сахара,
4 пачки ванильного сахара, (по 10 гр.)
1 ч. л. соли,
80 гр. дрожжей свежих.
белки идут на шапки.
Итак:
Смешать теплые воду, молоко добавить соль и 150 гр. сахара, дрожжи и просеянную муку - 300 гр. поставить опару. отдельно в мягкий сливочный маргарин добавить сахар, ваниль все хорошо размешать. В эту массу по одному вводим желтки - взбить до однородной массы. Белки ставим в холод. За это время опара должна подняться. К ней вливаем сдобу и начинаем подсыпать просеянную муку. Муки приблизительно надо 1кг. 200 гр. Тесто должно быть мягким нежным. Месить надо долго, наберитесь терпения. Самое главное при приготовлении любого рецепта кулича это чистые помыслы и хорошое настроение.
http://gotovim-doma.ru/forum/files/thumb_15156_d2d4d31a749259644acf102631943cc5
Готовое тесто оставьте для подхода в теплом тихом месте. Когда тесто подойдет помните его и ждите следующего подхода .
http://gotovim-doma.ru/forum/files/thumb_15156_8d45f89c29fc23934bedfcffe730f879
После, тесто готово к приготовлению куличей. В приготовленую форму кладем тесто и ждем подхода.
http://gotovim-doma.ru/forum/files/thumb_15156_0122a453a3906bd646e7920595ddfecc
Затем отправляйте в духовку. Я выпекала при Т 180 до готовности, приблизительно 45 мин, по моей духовке. Затем украшаем головки куличей взбитыми белками с сахаром.
П.С. если любите можете добавить изюм, курагу в тесто.
Приятного аппетита

Все, что существует на свете, когда-то было мечтой.
Мечты придают жизни интерес и смысл.
Никогда не сдавайся!
Никто не достоин твоих слез, а тот кто достоин, никогда не заставит тебя плакать
У Вас никогда не будет второго шанса произвести первое впечатление
Если ты хочешь чего-то очень сильно - отпусти это. Если это вернется к тебе, это будет твоим навсегда. Если нет, тогда это никогда не было твоим с самого начала.
Можно вывести девочку из деревни, но деревню из девочки вывести практически невозможно.
Вы знаете как рассмешить Бога? Нужно рассказать ему о своих планах на завтра
Не ставь точку там, где сердце ставит запятую.
Трезвый пьяному не товарищ, а средство передвижения.
Не верь, не бойся, не проси. Солженицын
От дождя спасет зонт. От каплей злобы – только молчание.
Самым развитым производством в Китае на сегодняшний день является производство китайцев.
Что проще нам другого обругать? Сложнее восхитить его советом.
А кофе на клавиатypy тоже виpyс пpолил?
Возможно, в этом мире ты всего лишь человек, но для кого-то ты весь мир...
Хороший маникюр может украсить не только руки женщины, но и лицо мужчины!
В жизни всегда есть место подвигу. Главное - держаться от этого места подальше.
Крошечное доброе дело достойнее самого великого намерения.
Хорошо зафиксированный пациент в анестезии не нуждается
Жизнь не перестаёт восхищаться восхищающимися ею.
Привычка замечать светлую сторону вещей стоит тысячи фунтов годового дохода.
Художник - тот, кто видит вещи не такими, каковы они, а такими, каков он сам.
Программист - это не тот, кто пишет программы, а тот, чьи программы работают.
Какой-то невеселый у нас некролог получается...
Лучшие и прекраснейшие вещи в мире нельзя увидеть, к ним нельзя даже прикоснуться. Их надо чувствовать сердцем
Говорят, деньги не приносят счастья, но зато сколько они приносят радости.
Ничто так не портит цель, как попадание.
И вежливым молчанием можно дико нахамить.
Победа - не главное, но только она чего-то стоит
Если Вы одолжили кому-то 20 баксов и больше уже не встречаете этого человека, то, возможно, это того стоило
Чтобы в лесу узнать, где юг, нужно посмотреть на дерево. Если дерево - пальма, то юг уже здесь.
Хорошая болезнь склероз: Ничего не болит, и каждый день - новости.
Плата за грехи ничтожна по сравнению с платой за безгрешность.
Шоб вы так жили, как прибедняетесь!
Скажи-ка, дядя, ведь не даром ты притаился здесь с радаром?
После матча вратарь не только поцеловал штангу, но и сделал ей предложение.
Если человек говорит мне "Ты идиот", я не задаюсь вопросом "А не идиот ли я?", я задаюсь вопросом "А не идиот ли он?"
Настоящий интеллигент - это человек, много думающий о том, что его совершенно не касается.
Случай - псевдоним Бога, когда он не желает подписываться собственным именем.
Чтобы сделать умное выражение лица, надо представить, что у вас попросили в долг
Нужно следовать сердцу, даже если не знаешь куда оно приведёт.
..никогда не просите ничего у людей, никогда и ничего, особенно если люди сильнее Вас. М. Булгаков
И все мы ищем счастье... Наверное, этот поиск и составляет смысл жизни. И человек ищет счастье, гоняется за ним по кругу, как собака за собственным хвостом, пока не устанет и не остановится, пока не прозреет и не увидит, что бриллиант превращается в булыжник и важно только то, с кем ты встречаешь новый день...
"Лестница жизни полна заноз, и больше всего они впиваются, когда вы сползаете по ней вниз". Браунелл, американский критик
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать.
"В храме успеха нет открытых дверей. Каждый входящий пробивает свою дверь, которая плотно закрывается за ним для всех других и не пропускает даже его собственных детей." Оризен Суетт Марден
Не бойтесь больших расходов, бойтесь маленьких доходов.
Люди, достигшие успеха в мире, - это те люди, которые встают и ищут случай. Бернард Шоу
Ты сказал - я поверил, ты повторил - я засомневался, ты стал настаивать и я понял, что ты лжешь.
Ты уже несчастен, если страшишься несчастья. (китайская пословица)
Не бойтесь сделать один решительный шаг вперед - нельзя перешагнуть пропасть двумя маленькими шагами.
Не бойтесь провала настолько, чтоб отказаться попробовать что-то новое. Самым грустным итогом жизни может быть трагичное описание: надо было, смог бы, сумел бы...
Когда судьба ставит палки в колеса, ломаются лишь ненужные спицы.
Никогда не бывает так плохо, чтобы не было еще хуже.
Всё, что ты говоришь, говорит о тебе, и особенно то, что ты говоришь о других. Поль Валери
Жизнь возмутительна, когда о ней думаешь, и прекрасна, когда ею живешь. Кароль Корд
Не говорите о себе плохо, люди не понимают шуток.
Относится к человеку хорошо очень легко, если он тебе безразличен. Оскар Уайльд
На сердце не бывает морщин - только рубцы.
Мне не надо много, достаточного самого лучшего. Черчилль
Хорошему коту и в сентябре март!
Никогда не оправдывайся - твоим друзьям это не нужно, а враги все равно не поверят. Э. Хаббард
Тот, кто выбирает - всегда обречён на поражение. Потому что ему всегда будет казаться, что он выбрал не самое лучшее...
Надо уметь владеть собой, чтоб уметь владеть миром. Кальдерон Де Ла Барка
Ищите достоинства. Недостатки найдутся сами.
Хочешь быть счастливым - ни к кому не имей претензий.
Мудрость - это не морщины, а извилины.
Зачем звезды светят? Наверное затем, что бы каждый мог найти свою... Экзюпири
Всё приходит вовремя, для того кто умеет ждать.
Как бы плохо мужчины ни думали о женщинах, любая женщина думает о них еще хуже. (Франсуа де Ларошфуко)
Как только дурак похвалит нас, он уже не кажется нам так глуп. Ларошфуко
Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь. C. Дали
Боишься - не делай, делаешь - не бойся. Чингизхан
Когда ты говоришь, слова твои должны быть лучше молчания. (арабская пословица)
Жизнь подобна игрищам: иные приходят на них состязаться, иные - торговаться, а самые счастливые - смотреть. Пифагор
Посреди зимы я наконец-то понял, что во мне живет непобедимое лето. Альберт Камю
Когда умные умничают, дураки их одурачивают.
Даже если Вы на правильном пути, Вас задавят, если Вы будете просто сидеть на дороге. Уилл Роджерс
Все сражения нужны в жизни, чтобы чему-то нас научить. Даже те, которые мы проигрываем. П. Коэльо
Слабый никогда не прощает. Прощать - свойство сильных. М. Ганди
В серьезных делах люди выказывают себя такими, какими им подобает выглядеть; в мелочах - такими, какие они есть.
Я, как и ты, подарок от Бога, а подарки не обсуждают.
В погоне за деньгами, смотри не запнись и не упади лицом в грязь.
В ревматизм и в настоящую любовь не верят до первого приступа.
Никогда не обижайся на жизнь, ведь никто не обещал тебе, что она будет другой. Э. Сервус
Ставьте перед собой большие цели, ведь в них легче попасть.
Завтра будет то, что должно быть, и не будет ничего из того, что быть не должно - не суетись.
Ничто не бывает утеряно окончательно. Просто оно лежит не на своём месте. Сузан Меллер
Не стоит волноваться о проблеме, которую можешь решить, а тем более о проблеме, которую решить не можешь.
Очень немногие люди и при том только самые замечательные способны просто и откровенно сказать: "не знаю"
Если хочешь учиться, готовься считаться дураком… Философ Эпиктитус.
Те, кто думает, что может обойтись без других, сильно ошибается, но тот, кто думает, что другие не могут обойтись без него, ошибается еще сильнее.
Легко скрыть грусть, трудно скрыть любовь, труднее всего скрыть равнодушие.
И в домашних условиях можно одичать.
Любое препятствие преодолевается настойчивостью. Леонардо да Винчи
Жадный беден всегда.
Для того, чтобы пройти долгий и трудный путь, нужна глубокая надежда и истинная вера.
Скромность это плохо. Воспитанность - отлично
Самым лучшим доказательством мудрости является постоянно хорошее расположение духа.
Для человека порядочного нет дороже того, что ему дали даром.
Богатое воображение само порождает событие.
Ленивые всегда собираются сделать что-нибудь. Л. Вовенарг
Жизнь не спросит что ты учил, а сурово спросит что ты знаешь.
Наше от нас не уйдет. То, что ушло - было не наше.
Людям не нужно, чтоб было правильно. Людям нужно, чтоб было хорошо.
Деньги делают человека свободным. Зигмунд Фрейд
Чем выше человек по умственному и нравственному развитию, тем он свободнее, тем больше удовольствия доставляет ему жизнь!
Не бойся если ты один, бойся, если ты - ноль.
Большие несчастья не бывают продолжительными, а малые не стоят внимания!
Грех придаваться унынию, когда есть другие грехи
Кто не настойчив в малом, редко добивается успеха в большом. Конфуций
Всякая женщина думает, что несчастнее ее нет на свете.
Какие бы выражения вы не применяли, вы никогда не сможете сказать что-либо такого, что не характеризовало бы вас.
Города нужно строить в деревне, где воздух гораздо лучше.
Денег не хватает всем, но богатым не хватает гораздо больше.
Вот говорят: “Страшно подумать!” - а ведь не так уж это и страшно!
И растворятся Врата, и промелькнет чья-то тень, и в ее силуэте заметишь родную уходящую душу…
Все-таки свыше что-то есть, иначе, откуда все это на мою голову!
Непреодолимых преград нет, так что продолжим биться головой о стену.
С пустой головой - все немыслимо…
Если в течение часа женщина ни разу не упрекнула мужа, значит, она не замужем.
Надежда видит невидимое, чувствует неосязаемое и совершает невозможное.
Некоторые люди убеждают, что пробились наверх, хотя на самом деле, они просто туда всплыли.
Душа у женщины легка
И вечно склонна к укоризне,
То нету в жизни мужика,
То есть мужик, но нету жизни.
О секретах успеха умнее всех рассуждают неудачники...
Никогда не трать деньги на ветер: любовь, дружбу и уважение.
Если вы чего-то хотите, подумайте, почему у вас этого до сих пор нет. И успокойтесь.
Возможно, Бог хочет, чтобы мы встречали не тех людей до того, как встретили того единственного человека. Чтобы, когда это случится, мы были благодарны.
Сильный действует рукой, мудрый - умом, а хитрый - чем-то еще.
Главное в любом споре - вовремя перейти на личности.
Скажи мне, как ты относишься к себе, и я скажу, как ты относишься к другим людям.
Если дружба закончилась, значит ее и не было.
Если долго вглядываешься в пропасть, пропасть начинает вглядываться в тебя.
Не так трудно умереть за друга, как найти друга, который стоил бы того, чтобы умереть за него.
Ты сам и есть источник всего, что было, есть и будет.
Умный и дурак всегда будут загадкой друг для друга.
Бог думает о нас. Но он не думает за нас.
Кто не способен любить себя, тот не способен любить другого.
Никогда не связывайся с теми, кто ниже тебя - потянут за собой. Стремись к тем, кто сильнее.
Жизнь надо прожить так, чтобы Боги в восторге предложили еще одну.
Мало кто знает, что если ударить кулаком в стекло, то получится схема московского метрополитена.
Во что верили, то и получилось.
Иногда нужно стать зверем, чтобы с тобой поговорили по-человечески.
Упав с пьедестала надежд, не расстраивайся. Отряхнись и лезь обратно.
Если верить фразе "Чего хочет женщина - того хочет Бог", то Бог хочет цветов и замуж.
Умная мысль может придти и к дураку, но с ее стороны - это будет глупостью.
Как человек себя воспринимает сам, так его воспринимают и другие.
Молодость - не ошибка, старость - не заслуга.
Какой умный человек! Он думает так же, как я.
Тупой ум восходит к истине через материальное.
Мы все в одном болоте, но некоторые из нас смотрят на звезды. О.Уайлд
Если у вас нет здоровья - у вас нет ничего.
Чем ленивее человек, тем больше его труд напоминает подвиг.
Жизнь - это улыбка, даже когда по лицу текут слёзы...
Что несёте в своём сознании, то и видите в окружающем мире, то и притягиваете к себе.
Нет хорошего, есть лишь только то, что нравится. Нет плохого, есть лишь только то, что не нравится.
Пока тебе наедине с самим собой будет плохо, хорошо с тобой рядом не будет никому.
Зарплату платит не работодатель. Работодатель только управляет деньгами. Зарплату платит клиент. Генри Форд
Кто не умеет быть отцом, не может считаться настоящим мужчиной. Крёстный отец. Дон Карлеоне.
Терпение - это последний ключ, открывающий все двери. А.С. Экзюпери
Наши сомнения - это наши предатели. Они заставляют нас терять то, что мы могли бы выиграть, если бы не боялись попробовать.
Боль переносить легче улыбаясь.
Сдавшийся неправ всегда.
Если тебе трудно - значит, ты идешь в правильном направлении.
Жаль что человек слишком поздно понимает что смысл жизни в том, чтобы жить и жизнь любить.
Ничто, кроме души, не достойно восхищения!
Избегайте всего, что любит толпа.
Если вы хотите иметь успех, ведите себя так, как будто вы его имеете.
Никогда ничего не проси, особенно у тех людей, которые сильнее тебя, придет время, сами предложат и дадут. М. Булгаков
Ничего не откладывай на после, ибо после тебе легче не будет.
Если руки золотые, то неважно откуда они растут.
Кто не может взять лаской, тот не сможет взять строгостью. А. Чехов
Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать. Коко Шанель
После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих домочадцев. О.Уайльд
Меняю яркие воспоминания на свежие ощущения.
Уважение современников предпочтительнее восхищения потомков. П. Буаст
Кладбища полны незаменимыми людьми. Сол
Если вас никто не любит, будьте уверены - это ваша вина.
Воспитанный мужчина не сделает замечание женщине, плохо несущей шпалу.
Для утвердительного ответа достаточно слова "да". Все прочие слова придуманы чтобы сказать "нет".
Бог дал тебе лицо, но тебе выбирать его выражение. Дэни Катков
Ты поднимаешь парус, а Бог посылает тебе ветер. Дэни Катков
Мой жизненный опыт убедил меня, что люди, не имеющие недостатков, имеют очень мало достоинств. АВРААМ ЛИНКОЛЬН
В этом мире нет вещей, принадлежащих мне, есть только вещи около меня. Иисус Христос
Ты не можешь знать, что добро, что зло. Но точно знай: навязанное добро - это зло.
Нет плохого, есть то, что тебя огорчает.
Нет хорошего, есть то, что тебя радует.
Порой поиски правильного решения обойдутся тебе дороже ошибки.
Происходящее происходит помимо твоей воли, но в твоей воле принять, это или не принять.
Быть сильным - значит быть одиноким.
Не жалей о том, что радости было мало, этим ты приобретешь еще одну печаль.
Если враг застал тебя врасплох, и ты еще жив - он в твоих руках.
Не бойся того, кто пытается сломить твою волю, ибо он слаб.
Истинная месть - пренебречь.
Делая - делай сейчас, потом ты этого уже никогда не сделаешь
Ты никогда не сможешь сказать, куда идешь, только лишь - куда надеешься прийти.
Будь Хозяином, а не Гостем. Хозяин - тот, кто разрешает или не разрешает, позволяет или не позволяет. Он не тот, кто просит, но тот, кого просят. Не тот, кто нуждается, а тот, в ком нуждаются. Не тот, кто идет, а тот, к кому идут, Гость - тот, кто спрашивает разрешения прийти или войти. Тот, кто просит. Кто нуждается. Кто приходит, и кто просит о встрече. Если у тебя назначена встреча, старайся провести ее на своей территории. Пусть к тебе приходят. Но если ты оказываешься в позиции гостя, поменяйся с хозяином местами. Многое зависит от внутренней позиции. Быть Хозяином, скорее позиция внутренняя, нежели внешняя.
Спорящий - всегда проситель. Негласно он просит, чтобы к его аргументам отнеслись заинтересованно. Поэтому спорящий гость.
Избегай спора и не дай спорщику вовлечь тебя. Не становись соучастником одной глупости.
Тот, кто начинает спор, заведомо оказывается в слабой позиции, потому что он - хотя и негласный, но проситель.
Различай Пустое и Твердое. Качество Твердого - опора. Качество Пустого - ненадежность. Твердое - это информация, которой можно верить. Это человек, на которого можно положиться. Обещание, которое будет выполнено. Автомобиль, который своевременно заведется и поедет. Распоряжение, которое будет выполнено. Слово, которое будет услышано и понято. Твердое - это то, что дает результат. Пустое - информация, не являющаяся достоверной. Ненадежный союзник. Отрекающийся друг. Ленивый работник. Нечестный управляющий. Невыполненное обещание. Взаимодействие Твердого и Пустого дает Пустое. Если в задуманном тобой деле хоть один элемент окажется пустым, то все усилия будут напрасными. Когда у тебя что-то не складывается, ищи где Пустое. Отделяй Твердое от Пустого внутри себя.
Стремись почувствовать свой Путь. Путь - самый Великий Менеджер.
Если ты знаешь свой Путь, то удачи и неудачи равно продвигают тебя вперед.
Ты не можешь отличить удачу от неудачи, пока не доживешь до завтра.
Понимание выше знания.
Если тебя о чем-то просят, а ответного шага сделать не хотят, знай, что тебя не просят, а лишь предлагают сделать.
Не тот дорог, с кем хорошо, а тот, без кого плохо...
Сомнения это - достоинство сильных и проклятие слабых.
Из двух ссорящихся более виноват тот, кто умнее. Гете.
Лучше ждать и не дождаться, чем найти и потерять.
Счастье - не приз, который получаешь в награду, это свойство мышления, состояние души.
Если хочешь получить максимум - Требуй невозможное!
Суть веры заключается не в том, чтобы поселить себя на небесах. А в том, чтобы поселить небеса в нашей жизни.
"Есть такое твердое правило: встал поутру, умылся, привёл себя в порядок - и сразу же приведи в порядок свою планету". Антуан де Сент-Экзюпери.
Если реальность не соответствует моей логике, тем хуже для реальности. Гете
Счастье обязательно придёт, ему ведь тоже интересно!
Не так труден путь к процветанию, как назойливы дураки, регулирующие движение.
Мы запираем себя в клетку и мучаемся от того, что больше не можем летать
Важно не то, кем тебя сделали, а важно то, что ты сделал из того, кем тебя сделали.
Дружба старой не бывает: она либо есть, либо ее нет.
Лучше с умным потерять, чем с дураком найти.
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение. Спиноза.
У меня нет времени, чтобы ошибаться.
За неимением хвоста люди часто виляют языком.
Человеческая жизнь похожа на коробку спичек. Обращаться с ней серьезно - смешно. Обращаться несерьезно - опасно. А. Рюноскэ
Не торопите события - это уходит жизнь. Всему свое время.
Зачем снискивать чьё-либо расположение, если делать, то только от чистого сердца - и это главное.
У меня такое неприятное чувство, что вы правы.
Особенно невыносимы идиоты, которые смотрят на тебя как на равного.
Если вас окружают одни дураки, значит вы центральный.
С помощью бутылки водки табуретка легко превращается в кресло-качалку.
Зарплата - это еще одно доказательство того, что работать на других невыгодно.
В движении неудачи быть не может. Не тысячу ошибок совершил Эдисон на пути к своему изобретению, а тысячу маленьких шагов.
Малые умы интересуются необычайным, великие - самым обычным. Элберт Хаббард
Вечность влюблена в творения времени.
Пессимист видит трудности при каждой возможности. Оптимист в каждой трудности видит возможность.
Умение уйти вежливо - ничто по сравнению с талантом уйти вовремя.
Для слепого - много чего не существует из того, что так просто и реально - для зрячего.
Человек даже не подозревает на сколько он был близок к победе за минуту до того, как от нее отказался.
За деньги можно купить самого драгоценного щенка, но только любовь заставит его вилять хвостиком.
Мир таков, каковы его созерцатели. М.Твен
Только те, кто предпринимает абсурдные попытки, смогут достичь невозможного. Эйнштейн.
Если жизнь тебя бьет - значит любит.
Можно быть несчастным с миллиардом долларов, а можно быть счастливым имея жалкий десяток миллионов.
Счастье – это душевный комфорт.
Пусть наши желания сойдут с ума от наших возможностей.
Дороже жизни ничего нет, потому что в ней есть всё.
Нелегко все отрицать, когда о тебе говорят столько хорошего.
Все, что происходит в нашей жизни, создано нашими мыслями. Поэтому, если ты хочешь что-то изменить в своей жизни - начни со своих мыслей!
Самое длинное на земле расстояние то, которое одолеть не хочется. Самое страшное на земле состояние - полное одиночество. Самые злые на свете слова: "Я тебя не люблю ". Хуже всего, когда ложь права, а надежда равна нулю.
Все мы боимся осуществить наши самые заветные мечты, ибо нам кажется, что мы их недостойны и что всё равно не сумеем воплотить их. П.Коэльо
Если жизнь проходит мимо - значит ты ей, увы, не нужен.
Он обладал таким даром убеждения, что ему охотно давали в долг даже банкоматы.
Чтобы было что-то - нужно дать и ничего не просить взамен.
С историей - сила, без истории - свобода.
Нет неразрешимых проблем. Есть неприятные решения.
Никто не станет разыскивать скрытые добродетели.
Ни один победитель не верит в случайность.
Не меняются только самые мудрые и самые глупые.
Уметь наслаждаться прожитой жизнью - значит, жить дважды.
Страдает тот, кто не хочет радоваться.
Всем управляет случай. Знать бы, кто управляет случаем.
Даже самая ничтожная личность может занимать 3 места с багажом.
Чтобы обзавестись новым счастьем, приходится избавляться от старого.
Делай хорошо, плохо само получится.
Когда ты думаешь, что мир отвернулся от тебя, взгляни: скорее всего, это ты отвернулся от мира.
Крут не тот, кто всё попробовал, а тот, кто от многого отказался.
Если счастье внутри, его не отнять.
"Единственное искусство быть счастливым - сознавать, что счастье в твоих руках." Руссо
Завтра изменить нельзя всю жизнь, ее можно изменить сегодня.
Кроме высшего образования нужно иметь хотя бы среднее соображение.

Работай, как будто тебе не надо денег,
Люби, как будто тебе никто никогда не причинял боль,
Танцуй, как будто никто не смотрит,
Пой, как будто никто не слышит,
Удивляйся, как будто вчера родился,
Говори правду и тебе не придется ничего вспоминать,
Живи, как будто на земле рай.

В юности забирают сердце... В зрелости душу... Ну, а в старости нервы...
Человек - как кирпич, обжигаясь становится крепче.
Когда люди не могут попасть в цель, они начинают целиться в того, кто ее поставил.
Дураков, каких мало, оказывается много!
Коней на переправе не меняю, а ослов можно и даже нужно.
Никто не сможет унизить, пока не будет унижен сам.
Иногда шаг вперёд - результат пинка в зад.
"Кто не любит одиночества - тот не любит свободы." Артур Шопенгауэр.
Не говори другу того, что не должен знать твой враг.
Деньги не портят человека, а открывают его скрытые черты характера!!!
Положение, которое мы занимаем, не так важно, как направление, в котором мы движемся.
У каждой травинки есть свой ангел, который склоняется над ней и шепчет: "Расти, расти."
Деньги нужны даже для того, чтобы без них обходиться. Оноре де Бальзак
Привлекательные женщины отвлекают.
Экипаж прощается с вами и желает вам приятного полета...
Вам помочь или не мешать?
Из овощей я больше всего люблю шашлык...
Прошу направить меня на курсы повышения зарплаты.
Уничтожаю крыс. Приносить с 9 до 11.
Одни философски смотpят на вещи, дpугие - на их отсутствие.
Похвала недостойному лицу не возвышает хваленого, а унижает хвалителя. П.А. Вяземский
Самое редкое мужество - это мужество мысли.
Уважение к людям есть уважение к себе.
Главный признак таланта - это когда человек знает, чего он хочет. П.Л.Капица
Людей мучают не вещи, а представления о них.
В одиночестве человек часто чувствует себя менее одиноким. Байрон
Невозможно - зто всего лишь большое слово, за которым прячутся маленькие люди.
Случая не ждут - его ищут. Ги де Мопассан
Когда караван поворачивает назад, впереди оказывается хромой верблюд. Восточная мудрость
Когда одна дверь счастья закрывается, открывается другая, но мы часто не замечаем ее, уставившись взглядом в закрытую дверь.
Я знаю, от чего я бегу, но не знаю, чего ищу. Монтень
Сражение выигрывает тот, кто твердо решил его выиграть. Ганнибал
Серьезность - это поза, принимаемая телом, чтобы скрыть недостатки ума. Ф. Ларошфуко
Жизнь учит тех, кто готов учиться.
Приучи свой разум к сомнению, а сердце - к терпимости. Г.Лихтенберг
Самодовольство - опасное состояние ума.
Если не видишь ради чего стоит продолжать жить, найди хотя бы то, ради чего стоит умереть.
Всевышний судит о дереве по его плодам, а не по корням.
Очень легко проверить, окончена ли твоя миссия на Земле: если ты жив - она продолжается. Р.Бах
Давайте жить так, чтоб, когда мы умрем, опечалился даже гробовщик. Марк Твен
Люди простят тебе все, что их не касается. Юзеф Булотович
В несчастье судьба оставляет дверь открытой для выхода.
Кто не ценит жизнь, тот не достоин ее. Леонардо Да Винчи
Не ищите смысл жизни, потому что не найдете его нигде, но ищите хоть что-нибудь и в этом найдете смысл жизни.
У меня к Вам два вопроса. Во-первых, сколько это стоит? Во-вторых, почему так дорого?
Все люди - братья: живут, как будто делят наследство.
Нет ничего невозможного, просто на невозможное требуется больше сил и усилий.
Все наши мечтания в конце концов исполняются, но они настолько искажены, что мы их порой и не узнаем. Ф.М.Достоевский
Сделать женщину счастливой не трудно, трудно самому при этом остаться счастливым.
Она приехала в Сибирь и испортила там ему всю каторгу.
Есть люди в стиле барокко: много красивых деталей, а в целом бесвкусица. Мария фон Эбнер-Эшенбах
В каждом человеке есть божий свет, и этим светом является совесть.
Не стоит жалеть об ошибках, которые еще не раз хочется повторить
Если тебе вдруг захочется осудить кого-то - вспомни, что не все люди обладают преимуществами, которыми обладаешь ты.

Re: рецепты от junona61 2 Подписка по e-mail
В ответ junona61 24/1/09 19:45
Последний раз изменено 1/2/09 18:39 (junona61)

Lachs малосольный

1,5 ст. ложки соли,1 ч. ложки сахара, 4 ст. ложки растительного масла. Рыбу натереть смесью соли и сахара, а также обмазать рыбу растительным маслом чтобы не подсыхала.
Убрать на ночь в холодильник. На след. день можно кушать!!! Очень вкусно и возни минимум!!

Re: рецепты от junona61 2
Последний раз изменено 2/1/09 17:24 (junona61)

Острая закуска из баклажан

Очень рекомендую любителям острого!!
Готовится очень быстро и без особых хлопот!! И так: 1 баклажан,помыть нарезать как можно тоньше,круто посолить и отставить чтобы пустили сок.Тем временем приготовить заливку:
3 помидора,2 слад.крас перца,2 зуб. чеснок,1 острый перчик чили все измельчить в блендере до однородной кашицы.Баклажаны промакнуть,обжарить с обеих сторон.
Потом взять глубокую емкость и уложить все слоями,в кашицу из помидор и перца добавить 2 стол лож 5% уксуса.Дать настояться ночь в холоде и можно подавать!!!!!
Под любое мясо

Re: рецепты от junona61 - 3
В ответ junona61 20/6/09 12:53
Последний раз изменено 22/6/09 22:18 (junona61)

Картофельно-рыбная запеканка

Вам понадобится:
Филе любой замороженной рыбы- где-то грамм 300
Свежая зелень укропа -0,5 пучка
1 большая морковь
1 большая луковица
По 4 стол. ложки майонеза и сметаны 24%.
Соль по вкусу, ну и белый молотый перчик, он очень хорошо сочитается с рыбкой.
И так:
Рыбку разморозить и нарезать на небольшие кусочки, уложить одним слоем в форму для выпекания слегка посолить и поперчить-это первый слой.
Слой второй- лук мелко нарезать кубиками и равномерно распределить по всей рыбе.
Слой третий-майонез смешать со сметаной и с мелко нарезанной зеленью укропа, перемешать и распределить по луку .
Слой четвертый- морковь натереть на мелкой терке тонкой соломкой.Тоненько рассыпать по майонезу слегка посолить и поперчить.
Слой пятый- картофель очистить и натереть или нарезать одинаковыми шайбами, смешать с майонезом и уложить поверх моркови.
Ставим в нагретую духовку на 45 мин. при тем. 170-180 град. Приятного всем аппетита!!!
*****************************
Хозяйке на заметку:( продолжение)
Постамент из пшеничного хлеба.
С буханки черствого хлеба срезать корку, а из мякиша вырезать нужную форму прямоугольную круглую, квадратную и т.д. в зависимости от формы кулинарного изделия,которое на него положат.
Форму смазать жидким тестом, обтянуть тонко раскатанным бордюбным тестом, из этого же теста приготовить бордюр, цветы и украсить постамент.

Re: рецепты от junona61 - 3
В ответ junona61 10/8/09 10:17
Последний раз изменено 14/8/09 15:56 (junona61)

Торт"Воздушный сникерс"

6 желтков взбить со стаканом сахара,добавить 250 грамм размягченого слив. масла,1 стол. лож. майонеза,1 ч. лож. соды гашеной лимонным соком,ваниль.и 3 стак. муки.Замесить мягкое тесто.Разделить на 2 равные части скатать в шары и положить в холодильник на 30 мин.Тем временем готовим белковую массу: 6 белков взбиваем до стойких пиков, постепенно добавляем 1 стакан сахара. Достаем из холодильника тесто и руками равномерно распределяем его на листе.У меня лист размером 42 на 29.На тесто наносим половину белковой массы, надергиваем ее ложкой и печем при низкой тем. примерно 100-120 град около 1 часа.Так же поступаем с остальным тестом,должно получится 2 полных кожа. Взбиваем крем: 1 банку вареной сгущенки смешать с 200 граммами слив. масла. Коржи остудить и разрезать на 2 части. Пропитать кремом и посыпать рублеными грецкими орехами. На последний корж хаотично наносим шоколадную глазурь: 2 стол. лож. жирных сливок и 2 кубика кувертюра , сливки нагреть ,добавить кувертюр помешивая довести до однородной массы.Дать пропитаться. Приятного аппетита!
******************************
Хозяйке на заметку:
При приготовлении салатов никогда не соединяйте теплые и холодные ингридиенты,иначе салат быстро испортится!

Re: рецепты от junona61 - 3
В ответ junona61 2/8/09 21:59
Последний раз изменено 9/8/09 19:46 (junona61)

Пироженое " Картошка"

300 грамм ванильных сухариков
0,5 стакана молока
2 стол. лож коньяка
1 стакан грецких орехов
150 грамм слов. масла
2 стол. лож. какао
3/4 стакана сахара
Какао смешать с сахаром, влить молоко и довести до кипения помешивая, снять с огня.Добавить масло куском и оставить до полного растворения масла, перемешать.Сухарики и орехи перемолоть( можно и на мясорубке), смешать с какао-масленой смесью, добавить коньяк.Тщательно перемешать и оставить на 30 мин, чтобы масса пропиталась. Потом сформировать пироженое, можно дополнительно обвалять его в порошке какао. Но это для фанатов.... Охладить и можно угощаться!!! ММММ.... ВКУСНО, почти как в детстве!!!!
***********************
Хозяйке на заметку:
Жирное пятно с шерстяной вещи легко вывести,протерев это место щеткой с небольшим количеством крахмала.

Re: рецепты от junona61 - 3
В ответ junona61 17/8/09 11:32
Последний раз изменено 25/8/09 21:53 (junona61)

Картофель с куриным филе под помидорами

Вам понадобится:
Куриное филе-300 грамм
Картофель-4 шт
Лук репчатый-1 штука
Помидоры-4 штуки
Сыр тертый-100 грамм
Майонез-1 стол. ложка
Сметана-150 грамм
Соль,перец, карри-по вкусу.
Картофель очистить и нарезать очень тонкими шайбами, куриное филе нарезать поперек волокон не очень тонко( чтобы мясо хорошо и ровно резалось,его нужно немного заморозить),мясо слегка отбить,не переусердствуйте! Куриное мясо очень нежное поэтому отбиваеть его следует очень осторожно, буквально ,хлопнуть по пару раз с каждой стороны.Лук режим кольцами, помидорки тонкими шайбами.Форму для выпечки смазать растительным маслом, теперь выкладываем ингридиенты.Сначала картофель, кладем немного внахлест, солим и перчим,след, мясо, солим и перчим,
потом лук, потом помидоры, майонез и сметану смешать в мисочке,добавить карри и немного соли, перемешать. Вылить полученную смесь поверх помидоров, посыпать сыром. Ставим всю эту красоту в духовку на 1 час и на180-200 градусов. Приятного аппетита!!
*************************
Хозяйке на заметку:
Отделить белок от желтка можно с помощью бумажной воронки: жидкий белок легко проскочет в небольшое отверстие, тогда как более плотный желток задержится.Если в рецепте используются только белки, сохранить свежими желтки можно, положив их в баночку с прохладной водой и закрыв крышкой.

Re: рецепты от junona61 - 3 Подписка по e-mail Послать постинг другу Распечатать Ответить
В ответ junona61 28/11/09 22:14
Последний раз изменено 5/12/09 19:37 (junona61)

Печенье" Ореховый рай"

Для теста:
150 гр. слив. масла.
100 гр. сахара
1 яйцо
300 грамм муки
1 ч. лож. разрыхлителя.
По желанию ваниль-1 ч. лож
Глазурь:
50- гр. слив. масла
100 грамм жирных сливок
1,5 стол. лож. меда
100 грамм сахара
300 грамм очищенного арахиса
Масло размягчить при ком. температуре, Смешать с сахаром, добавить яйцо и ваниль,муку смешать с разрыхлителем и добавить к остальному. Замесить мягкое тесто, положить в холодильник на 30 мин. Лист застелить бумагой ( у меня 24 на 37) выложить тесто и руками равномерно распределить по листу. Выпечь в нагретой духовке при тем. 200 град. до равномерного золотистого цвета.
Теперь глазурь. В маленькой кастрюльке смешать масло, сахар. сливки и мед, поставить на сильный огонь и помешивая проварить до загустения 15 мин. Снять с огня добавить орехи и быстро перемешать, нанести ореховую глазурь на выпеченный и остуженный корж, равномерно распределить, остудить нарезать и подавать. Приятного аппетита!!

Маффины со сгущёнкой



Ингредиенты на 12 штук

2 яйца
1 банка сгущенки (не вареной)
4 ст. л. с горкой муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 г сметаны

Взбиваем яйца со сметаной и сгущенкой, добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто.Разливаем его по формочкам.
Выпекаем в разогретой до 190 град. духовке 20-25 минут до готовности (проверить спичкой

пс. я делала двойную порцию. первую сделала без ничего, вторую с тёртым шоколадом ( из магазина)
от себя ещё добавлю, что маффины сладкие, аж одно место слипается

180г белого шоколада
60г сливок 30%
1 пачка ванильного сахара
30г сливочного масла
400г сухих абрикос (курага)
30г темного шоколада с 70% содержания какао

150г белого шоколада порубить. Сливки вылить в кастрюлю и дать закипеть, добавить шоколад, масло и ванилин. Все хорошо перемешать до полного растворения и соединения всех ингредиентов. Оставить остыть на 4 часа.
Трюфельную массу взбить миксером до пышного состояния и выложить в мешочек и отрезать уголок. Абрикосы надрезать с боку и открыть как книжку, наполнить массой. Поставить в холодильник застыть буквально на 10 мин.
Темный шоколад растопить, выложить в мешок и отрезать угол. И нарисовать полоски на наших конфетках. Дать шоколаду застыть.

Гренки с баклажанами
Добавлен: 30.07.2009
Хлеб белый: 1шт.
Баклажан: 1 шт.
Помидоры: 2 шт.
Яйца: 2 шт.
Молоко: 70 мл
Масло оливковое
Сыр: 100 г
Укроп

Хлеб нарезать на куски примерно 1 см. толщиной, баклажан и помидоры кружками.

При помощи венчика взбить яйца, добавить соль, перец, и продолжая работать венчиком, влить молоко. Куски хлеба обмакнуть в кляр, а затем обжарить на оливковом масле с двух сторон.

На гренки выложить сначала помидоры, затем обжаренные баклажаны и в последнюю очередь тертый сыр. Гренки отправить в духовой шкаф или микроволновую печь и запекать, пока сыр не расплавится. Украсить зеленью.

Рыбные котлеты с кабачками
Добавлен: 30.07.2009
Батон: 1 шт.
Яйцо: 1 шт.
Филе пангасиуса: 500 г
Творог: 200 г
Масло оливковое: 200 мл
Перец болгарский: 1 шт.
Кабачок: 1 шт.
Лук-резанец
Укроп
Огурцы маринованные: 3 шт.

Приготовить фарш. Он будет особенно нежным, если помимо традиционных ингредиентов: хлеба (без корки), яйца и рыбного филе использовать творог.

Пропустить все через мясорубку и вымесить фарш. Посолить и поперчить его. Он должен пышным и отставать от рук.

Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить в оливковом масле.

На гарнир можно подать свежий сладкий перец и молодой кабачок, нарезанный мелким кубиком и припущенный в оливковом масле. При желании блюдо можно также гарнировать зеленью и маринованными огурцами.

Сыр твердых сортов: 100 г
Фасоль консервированная: 150 г
Соус остро-сладкий: 75 мл
Чеснок: 1 шт.
Перец черный
Тортилья: 1 шт.
Помидоры-черри: 3 шт.
Базилик

Сыр натереть на крупной терке, добавить фасоль, соус, измельченный чеснок и свежемолотый перец. Все тщательно перемешать, выложить на тортилью и свернуть в виде рулета. Нарезать его на порции, украсить соусом, помидорами ≈ черри и базиликом.

Добавлен: 20.08.2009
Творог: 100 г
Мука: 50 г
Соль
Орех мускатный молотый
Сыр твердых сортов: 150 г
Яйца: 2 шт.
Изюм: 30 г
Лимон: 1 шт.
Вишни: 100 г
Вода: 300 мл
Крахмал: 25 г
Масло сливочное: 100 г

Замесить тесто из творога и муки с добавлением соли и мускатного ореха, после чего поместить тесто на холод.
Тем временем можно приготовить начинку. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, изюм, цедру лимона, мускатный орех и все это тщательно перемешать.

Соус для этого блюда готовят в виде вишневого киселя. Для этого нужно первым делом отварить вишни, а затем постепенно ввести разведенный в холодной воде крахмал.

Охлажденное тесто раскатать скалкой и нарезать на квадраты. Выложить на каждый начинку, сложить в виде треугольников, защипнуть края и обжарить на сливочном масле.

Полить соусом и украсить мятой.

Блинчики ╚Тигрята╩
Блинчики Тигрята
Ингредиенты
Блинчики Тигрята. Ингредиенты

* 3-4 блинчика (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
* 6-8 ст.л. сливочного сыра (Филадельфия, Альметте, Буко и т.д.)
* 100 г красной икры (или красной рыбы)
* маслины

Рецепт приготовления

Блинчик смазать сыром.

Свернуть рулетик.

Нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см.

На каждый рулетик выложить икру.

Маслины нарезать полосками.

Выложить полоски на икру.



Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте щщщ.сай7.инфо.
Салат ╚Тигренок╩
Салат Тигренок
Ингредиенты
Салат Тигренок. Ингредиенты

* 400 г картофеля
* 200 г колбасы (я использовала вареную)
* 200 г огурцов (свежих или маринованных)
* лук-порей или 150 г репчатого лука
* 3 яйца
* 400 г моркови
* майонез
* соль
* перец

для украшения:

* маслины (или чернослив, черная икра)

Рецепт приготовления

Как известно, наступающий 2010 год - год Тигра.
Предлагаю Вашему вниманию салат, который, надеюсь, Вы приготовите в Новогоднюю ночь.
Таким образом можно украсить совершенно любой салат.


Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.

Картофель натереть на мелкой терке.

Колбасу нарезать мелкими кубиками.

Огурцы нарезать мелкими кубиками.

Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).

Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).

Морковь натереть на мелкой терке.

На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.
Смазать майонезом.

На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.

На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.

На огурцы выложить лук.

На лук выложить яйца, смазать майонезом.

На яйца выложить морковь.

Мелко нарезать около 6-7 маслин.
Из белка сделать глазки и щечки.

Из маслин нос и ресницы.
Из огурца - зрачки.
Из колбасы - рот.

Из нарезанных маслин выложить полоски.
Усы можно сделать из белой части лука порея.

Приятного аппетита!

Dessert:
Nusskuchen
Rezept vom 05.11.2009

Zutaten (für 5 Personen)
1 Eigelb zum Bestreichen
Mehl für die Arbeitsfläche

Teig:
150 g Zucker
160 g Butter
Salz
1 Ei
300 g Mehl

Füllung:
20 g Butter
200 g Zucker
300 g Nüsse
250 ml Sahne


ZUBEREITUNG

Für den Teig alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und anschließend 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Für die Füllung Butter in der Pfanne schmelzen und Zucker dazugeben, bis Karamell entsteht. Anschließend Nüsse und Sahne dazugeben, das Ganze aufkochen und dann abkühlen lassen.

Den Teig halbieren und beide Teile auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Dann einen Teil in die Form legen, mit der Nussmasse füllen und mit dem zweiten Teil abdecken.

Zum Schluss die Ränder mit Eigelb bestreichen und den Kuchen auf der mittleren Schiene bei 200 ╟C für 30 bis 40 Minuten backen lassen.